どんぶりの底に隠れたタレと麺を混ぜ合わせて、刻みタマネギやラー油、酢など、好きなトッピングと調味料で自由にカスタマイズして食べるのが魅力のまぜそば。
残った具とタレにライスを混ぜて食べる追い飯も最高です！
この記事では、浜松市内のまぜそば・油そばが食べられるお店7店舗を全て実際に回り、厳選してご紹介します。
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1.まぜそばあぶらそば専門店 GoKaKu（浜松市中区広沢）
富塚にある和歌山ラーメン七星の2号店がまぜそばあぶらそば専門店GoKaKu（ゴウカク）として、2019年8月21日オープンしました！場所は付属浜松中学校の道を挟んで目の前、舘山寺街道沿いにあります。
細麺、汁多めで女性や子供も食べやすい形にアレンジされつつも、しっかりと和歌山ラーメンイズムが注入されていているまぜそばです。ガッツリタイプのまぜそばが苦手な方にもおすすめです♪
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まぜそばあぶらそば専門店 GoKaKu(ゴウカク)｜和歌山ラーメンイズムを継承した斬新なまぜそば！
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2.まぜそばいっとく（浜松市中区新津町）
1店舗目は浜松市中区新津町にお店を構える、まぜそばいっとく。まぜそばを初めて味わうなら浜松市内ではココが一番！
卓上には調味料が選り取りみどり。フライドガーリック、カレーパウダー、魚粉、七味、一味、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、だし醤油、昆布酢、ラー油、刻みニンニク、炒りごま...とにかくたくさんの調味料があり、一食で様々な味が楽しめます。
「台湾まぜそば(中盛り)」（800円）と、トッピングで「味玉」（110円）をつけた写真がこちら。中盛り（200g）を選んでも普通盛りと料金が同じなのが嬉しいポイント。
さらに麺を食べ終わったら追い飯が無料で付いてきます。「まぜそばいっとく」は、まぜそばの全てを味わうことができる、とにかく自由度と満足度の高いまぜそば専門店です！
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3.台湾まぜそば はなび浜松店（浜松市東区原島町）
名古屋の新名物、台湾まぜそば発祥の店として知られる、麺屋はなびの姉妹店、元祖・台湾まぜそば はなびが浜松初進出！
まぜそばは3種類。ピリ辛風味の台湾まぜそば、ゴロゴロチャーシューの入ったキミスタ、子供や女性も食べやすいクリーミー胡麻まぜそばがあります。
麺に絡んだタレと、台湾ミンチの旨辛、ニンニクのハーモニーがたまりません！まぜそばの麺は普通サイズで200gですが、モチモチでツルッと食べられちゃいます。
本場、台湾まぜそば発祥の店のまぜそばは、やっぱりうまい！食べ終わった後にはもちろん追い飯もあります♪
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元祖・台湾まぜそば はなび浜松店｜新規オープン！モチモチ麺と旨辛ミンチが最高！
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4.池めん 浜松店（浜松市中区葵西）
静岡屈指の人気豚骨ラーメン店の3号店、池めん 浜松店。牧之原市の本店は「ラーメンWalker静岡」で1位を取ったこともある、テレビにも引っ張りだこの人気店です。
池めんが他と違うところは、キムチ・漬物・ライスが食べ放題なところ。ラーメンを注文すれば無料で食べられます。
熱々モチモチの太麺からは湯気が立ちのぼります。辛めの挽肉、ニラ、ネギなどの具と混ぜ合わせれば、病みつきになる美味しさ！もちろん、ライス食べ放題なので、追い飯も自由です。
台湾まぜそばはキムチ・漬物・ライス食べ放題付きで890円。池めんはコスパ抜群のお店です！
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池めん 浜松店｜台湾まぜそばは最後の追い飯で一食で二度おいしい！
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5.油そば専門店 麺屋三郎（浜松市東区有玉西町）
こじんまりとした店舗ながら、お客さんがひっきりなしに訪れる人気店、油そば専門店 麺屋三郎。
お店の壁には「おいしい食べ方」が書かれているので、初めて油そばを食べる方も安心。
麺屋三郎の麺類は油そばのみ！嬉しいことに大盛りも並盛りも同じ600円。ラー油とお酢を豪快に混ぜ合わせて熱々のうちに食べます。
サイドメニューの「肉玉丼」（300円）も個人的におすすめ！ゴロゴロチャーシューと半熟卵のハーモニーがたまらないメニューです。
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6.汁なし担々麺っぽい専門店 ラボラトリー（浜松市中区板屋町）
浜松街中、第一通り駅近くでひっそりと営業している、汁なし坦々麺っぽい専門店、ラボラトリー。
タレはもちろん、7種類以上香辛料を使用した自家製ラー油、豆豉醬など化学調味料不使用の自家製調味料を使った、独自の汁なし坦々麺が味わえるという、2018年4月オープンのまだ新しいお店です。こちらは期間限定メニューのえびのクリームラボ麺（1,000円）。
サイドメニューも楽しいお店。限定メニューや季節や仕入れによって変わるメニューも多くあります。A5ランクの黒毛和牛を使ったサイドメニューや、天然の南まぐろ、生サーモンを使ったものも。
南まぐろ丼・小（550円）は、モチモチのまぐろが絶品。ラーメン屋さんで出てくるレベルをかるーく超えていてビックリ...。
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ラボラトリー｜汁なし坦々麺っぽい専門店で限定・えびのクリームラボ麺を堪能！
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7.中華料理 旬華咲兆（浜松市東区西ケ崎町）
気仙沼産のフカヒレ料理や、坦々麺をはじめとする美味しい中華料理が味わえる、中華料理 旬華咲兆（しゅんか さっちょう）。
こちらで味わえるのは、ラーメン雑誌「究極のラーメン2019静岡版」の汁なし部門で1位に輝いた汁無し担々麺です。
本格中華料理のお店が作る汁無し担々麺は、ラーメン店のものとはまた一味違う美味しさがあります。ゴマ、香辛料強めで麺との一体感ばっちり！
ランチライムにはおかわり自由のライスとデザートに杏仁豆腐も付いてきます！
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中華料理 旬華咲兆｜モチモチ麺に濃厚ゴマと香辛料が絡む、汁無し坦々麺がうまい！
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まとめ
ラーメンやつけ麺は食べるけど、まぜそば・油そばはまだ食べたことがない...という方は、ぜひこの7店舗にいって食べてみてください！
自分の好みでカスタマイズする楽しさ、一杯で様々な味を楽しめて、最後は旨味を全部閉じ込めた追い飯でシメる。きっと、まぜそば・油そばの魅力にハマってしまうはず。めちゃくちゃウマいです！
ぜひ気になったまぜそば・油そばおすすめ店で味わってみてくださいね！
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