まぜそばあぶらそば専門店 GoKaKu(ゴウカク)｜和歌山ラーメンイズムを継承した斬新なまぜそば！

こんにちは、むらきちです！

2号店が出来るという噂を耳にしてから、ずっと、待ちにまっていたラーメン店がOPENしました。

「まぜそばあぶらそば専門店 GoKaKu（ゴウカク）」。

 

富塚にある「和歌山ラーメン七星」の2号店です。2019年8月21日オープン。場所は付属浜松中学校の道を挟んで目の前、舘山寺街道沿いにあります。

和歌山ラーメンイズムをしっかりと継承しつつも、新しい形に進化した斬新なまぜそばを頂いてきました♪

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まぜそばあぶらそば専門店 GoKaKu（ゴウカク）のアクセス、駐車場、営業時間など

住所	静岡県浜松市中区広沢2-41-11
TEL	053-456-5086
営業時間	11:30〜14:00、18:00〜21:00
定休日	火曜・金曜日
座席数	18席（カウンターのみ）
駐車場	店舗横に6台(駐輪場もあり)
公式ホームページ	http://shichisei.net

駐車場は店舗横に3台、その隣の敷地に3台の計6台です。駐輪場もあります。

和歌山ラーメン七星の2号店がオープン！「まぜそばあぶらそば専門店 GoKaKu（ゴウカク）」

本場・井出商店の和歌山ラーメンイズムを継承する、浜松唯一の和歌山ラーメンが食べられるお店として人気の「和歌山ラーメン七星」。GoKaKuはその2号店であり、まぜそばあぶらそばをコンセプトとしたお店です。

付属浜松中学校の道を挟んで目の前、進学校が立ち並ぶ舘山寺街道沿いに出来ました。立地も最高ですね〜。

店名も、この地域にぴったりの「GoKaKu（ゴウカク）」。店内には学生さんも多くいらっしゃいました。

店内はカウンターのみの18席。ソファータイプのゆったり席と、椅子タイプの席があり、テーブル中央には仕切りがあります。

まぜそばあぶらそば専門店 GoKaKu（ゴウカク）の暫定メニュー

メニューは券売機式。現状はまぜそば（800円）のみの提供になっています。店主さん情報によると、オープンからしばらくはまぜそばのみで、今後徐々にあぶらそばや他のメニューを提供していくとのこと。

細麺・汁多め、和歌山ラーメンの味をしっかりと継承した「まぜそば」

じゃん！こちらがGoKaKuのまぜそばです。まぜそばですが、しっかりと和歌山ラーメンらしいルックスを醸し出してくれています。

青ネギ、刻み海苔、カツオ節、ゴロゴロチャーシューと刻んだチャーシューの2種類のチャーシュー。

刻んだタマネギ、味玉、和歌山ラーメンを彷彿とさせる梅の花のかまぼこ。

まぜそばには珍しい細麺タイプです。女性や子供も食べやすい仕様にアレンジしてくれているのが憎らしい！

汁が多めで、まぜそばよりもラーメンとまぜそばの中間といった感じ。これを早速混ぜ混ぜしていきます♪

壁にある「まぜそばのおいしい食べ方」に従って、まずはそのままいってみましょう！

「まろやかながらキレのある豚骨醤油の汁に細麺や具材が絡むッ！」

以前七星で食べた和歌山ラーメンよりもしょっぱさが抑えられていて、全体的にまろやかな印象。それでいて薄い、物足りないといった感じもなし。これは美味い！

お次はお酢・ラー油を1周投入。カスタマイズで味変を楽しむのもまぜそばの醍醐味ですからね！

一層パンチも加わってさらに美味しく。

GoKaKuのまぜそばは、まぜそばやあぶらそばという名のイメージよりも、かなり女性や子供も食べやすい形にアレンジされている印象。そこにしっかりと和歌山ラーメンイズムが注入されていて...これまでにない斬新なまぜそばですね！

まとめ

最近、太麺のガッツリしたまぜそばが食べたくても（完食が苦しくて）食べられない身体になってきてしまった自分には、ドンピシャといっても過言ではないまぜそばでした。立地もいいし、これは再訪したい..！

GoKaKuのまぜそば、ぜひ味わってみてください！

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