浜松市北区気賀にお店を構えるフォンドカフェ。
店名である「フォンド」という言葉には「優しさ」や「子煩悩」という意味があり、お子様のいる子育て世代でも周りを気にせず、ゆっくりした時間を過ごして帰って行って欲しいという思いが込められています。
FondCafe フォンドカフェのアクセス、駐車場、営業時間
| 住所 | 〒431-1305 静岡県浜松市北区細江町気賀213番 パンプキンズハウス １F |
| 電話番号 | 053-523-8008 |
| 営業時間 | 10:00~18:00 |
| 定休日 | 月曜日、第2・4火曜 |
| 座席数 | 18席 |
| 駐車場 | 3台 |
| SNS |
たくさんのこだわりが詰まったフォンドカフェ
フォンドカフェは2010年に建てられたパンプキンズハウスの１階にあります。
外から見ても独特の雰囲気のある建物で、近くを通れば必ず目に止まります。
内観は柔らかい空間が広がり、まさに優しさや子煩悩という意味のあるフォンドという言葉がぴったりです。
フォンドカフェのメニュー
フォンドカフェのメインのメニューはスープカレーとフレンチトースト。
特にフレンチトーストはお店の看板メニューで、行ったらぜひ食べてもらいたい一品です。
フォンドカフェのスープカレー
フォンドカフェのスープカレーは店主の原田さんがスープカレー発祥の地、北海道まで足を運び研究に研究を重ねて作り上げたメニュー。
たっぷり野菜とチキンの収穫祭のスープカレー¥1,200
複雑なうまみを出すためにオイスター等の魚介のうまみやカツオだしを入れ、スープカレーを食べ慣れていない人でも違和感なく食べられる工夫がされています。
また、スープカレーを本当においしく食べてもらいたいという思いから、お米にも強いこだわりがあります。
名のある有名店と同じお米を使い、スープカレーの味を引き立てます。
フォンドカフェの看板メニュー フレンチトースト
こちらが看板メニューのフレンチトースト。
フレンチトースト プレーン ¥650
このフレンチトースト、とにかく多くの人に食べてもらいたいです。
見た目では分かりませんが、外は想像以上にカリカリのキャラメリーゼ、中はふわふわを通り越してトロトロ。
食べなければ、このフレンチトーストの良さは分からないということで、あえてメニュー名もシンプルに「フレンチトースト」。
本当に新食感でフレンチトーストの概念が覆るほどです。
卵は卵黄のみを使っているため、完成したフレンチトーストは濃厚。
パンは55BREADさんのものを使い、食材一つ一つに良いものが使用されています。
また、ワンピース（¥270）からの注文にも対応するということで、カレーでお腹いっぱいになった後でも注文がしやすくなっています。
和紅茶を使ったドリンクもスタート
フォンドカフェではお茶屋さんとコラボをして和紅茶のドリンクも近々スタートします。
今後はバリュエーションを増やして、メニューも増えていくそうです。
ほうじ茶ラテ
玉の白 和紅茶
まとめ
こだわりの詰まったフォンドカフェ。
2021年にオープンしたまだまだ新しいお店で今後さらに注目したいカフェです。
まだ行ったことのない人はぜひ行ってみてください！
