カラダヅクリキッチン河合

フリーランスの管理栄養士。料理教室「カラダヅクリキッチン」主宰。大学駅伝部やJリーグチームでの献立作成、総合病院で栄養指導経験を積みフリーランスに転向。スポーツ栄養と健康づくりのための食事管理が得意。

レシピ

2021/5/2

【連載#4】手軽でおいしい!旬の新たまねぎを使ったレシピ

こんにちは!カラダヅクリキッチンという料理教室を運営している管理栄養士の河合です。ココハマさんにて毎月栄養のコラムを連載しています。カラダヅクリキッチン河合 ①新玉ねぎと鯖缶の生姜サラダ 鯖缶の味で味付けができるので、料理が苦手な方でも簡単にできる料理です。 材料(作りやすい分量) たまねぎ             1つ 鯖味付け缶(醤油味)       1つ カイワレ大根           1パック 生姜               ひとかけ 作り方 ①新玉ねぎはスライスにする。カイワレ大根は食べやす ...

レシピ

2021/3/19

【連載#3】お弁当にオススメ|「チューリップのヤンニョムチキン」レシピ

こんにちは!カラダヅクリキッチンという料理教室を運営している管理栄養士の河合です。ココハマさんにて毎月栄養のコラムを連載しています。カラダヅクリキッチン河合 チューリップの「ヤンニョムチキン」レシピ 今回作るヤンニョムチキンは手羽先をチューリップにして作ります。 チューリップにするとお弁当でも食べやすいですし、骨付きのお肉を入れることでお弁当が少し豪華になりますね。 材料(手羽先5羽分) 手羽先        5羽(100g) 塩こしょう      適量 小麦粉        大さじ2 コチュジャン  大 ...

カラダヅクリキッチン

EVENTS

2021/2/27

【2/27(土)】カラダヅクリキッチン×ICHIGOYAコラボ企画!いちごのフレジェづくり&特製ドリンクテイスティング体験★【初回割引あり】

いちごが大好きな皆さん、料理教室はいかがでしょうか! 磐田のいちご農家さんICHIGOYAさんとカラダヅクリキッチンがコラボして開催するいちごづくしの料理教室。作った料理はお持ち帰りOK! さらにICHIGOYAさんによるいちごシロップを使った特製ドリンクのテイスティング体験もあります。いちご好きにはたまらないイベントになっていますよ! \初回限定!参加料500円割引あり!/イベントのお申込みはこちら 主催者の紹介 カラダヅクリキッチン・河合明音 管理栄養士が主宰するスポーツ栄養とダイエットのお料理教室。 ...

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2021/2/3

【連載#2】ヘルシーバレンタイン|おすすめ「豆腐を使ったブラウニー」レシピ

こんにちは!カラダヅクリキッチンという料理教室を運営している管理栄養士の河合です。ココハマさんにて毎月栄養のコラムを連載しています。カラダヅクリキッチン河合 豆腐を使った「ブラウニー」レシピ 豆腐とチョコレートは相性ばっちりで、豆腐を入れても違和感なく食べられます。 材料(ココット4つ分) チョコレート     2枚(100g) 木綿豆腐       100g 卵          2個 砂糖         20g ハチミツ       30g おから        20g ココアパウダー    10g ...

レシピ

2021/2/3

【連載#1】正月太り解消|簡単に作れるおすすめ「常夜鍋」レシピ!

はじめまして!カラダヅクリキッチンという料理教室を運営している管理栄養士の河合です。今月からココハマさんとコラボして身体作りに役立つレシピの連載をさせていただくことになりました。よろしくお願いします。カラダヅクリキッチン河合 塩分を排泄するための代表的な栄養素はカリウム。カリウムは、バナナ、りんご、ほうれん草、アボカドなどの生野菜や果物に多く含まれています。 カリウムは水に溶けやすい栄養素なので、生で食べたり、スープなどに入れて汁と一緒にとるのがおすすめ。今回はカリウムの豊富なほうれん草を使った、常夜鍋と ...

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