博多屋台ラーメン介っち｜本場・博多屋台の味のラーメン店がサンスト浜北にオープン！

サンストリート浜北に6月1日、「暖簾をくぐればそこは博多？」をコンセプトに『博多屋台ラーメン介っち』がオープンしました！

あの人気店『僕家のらーめんおえかき』の系列店ということもあり、2021年期待の新店舗であることは間違いありません。さっそく頂いてきました！

博多屋台ラーメン介っちのアクセス、駐車場、営業時間

こちらがサンストリート浜北にオープンした、博多屋台ラーメン介っち。フードコートにありながら、大きな暖簾をくぐる異様な出立ち。本場さながらの気合の入った演出に心を掴まれます。

博多屋台ラーメン介っちの外観

ガラス越しにぐつぐつ煮込まれる豚骨スープ。フードコートのクオリティじゃない！これはおいしそう！ちなみにこちらの店主さんが主役の物語も公式ホームページで紹介されているので要チェック。⇒博多屋台ラーメン物語介ッち台本

博多屋台ラーメン介っちの店主

メニューは博多屋台ラーメンをベースに赤玉が乗ったひのまるラーメンや、味玉ラーメンなど。博多明太めしorかしわめしが付いたお得なセットもあります。

博多屋台ラーメン介っのメニュー

購入は券売機で。近日発売予定のまぜそばや限定の文字も気になりますね〜。なかなか面白いラインナップです。

博多屋台ラーメン介っちの券売機

ラーメンは注文時に「アブラ加減」「麺の硬さ」「ネギの量」（ラーメンの呪文）をコールすることができます。

博多屋台ラーメン介っちのコール

今回はかしわめし＋味玉ひのまるラーメンのセットを注文。ラーメンの呪文は、フツウ・カタ・ネギヤマをコール。

博多屋台ラーメン介っちのラーメン

気になるラーメンのトッピングはネギ、しっとりチャーシュー、味玉、赤玉。シンプルながら美しいルックスです。

博多屋台ラーメン介っちの味玉ひのまるラーメン

さっそくスープを一口。豚だけを使った混ざり気のない豚骨スープは、意外にもサラッとしていてあっさり味。優しい味わいでじわっとくる旨味。

博多屋台ラーメン介っちのスープ

麺は博多の製粉メーカーから取り寄せ、博多の製法で作ったという楽描製麺特製の博多麺。ぱつっとした歯切れの良さを感じてこれは食べやすい！

博多屋台ラーメン介っちの麺

低温調理のチャーシューは柔らかくて旨味たっぷり。味玉もとろとろです。

赤玉を溶かして行くと、最後はこんなにスープが真っ赤に。コクと辛さのパンチが加わって良い感じの味変が楽しめます。

博多屋台ラーメン介っちのスープ

後半の辛さにはかしわめしが良く合います。いい箸休めに。

博多屋台ラーメン介っちのかしわめし

他にもラーメンたれや胡椒、紅生姜などはフリーなので、お好みでプラスしてアレンジを加えてもおいしいですね。

博多屋台ラーメン介っちのトッピング

博多屋台ラーメンといえば替玉ですが、介っちの替玉は並び直さなくてもすぐに買えるシステムなのが嬉しいです。注文カウンターに専用の窓口と券売機が設置されています。

博多屋台ラーメン介っちの替玉

麺と肉のおかわりができる「替玉替肉」は280円。替玉は150円。トッピングも追加注文できます。

博多屋台ラーメン介っちの替玉

▼ショートムービーのお店紹介はこちら

10:00〜21:00の通し営業のフードコートでこのラーメンが食べられるのは本当に嬉しいですね。これは定期的に利用させてもらいそう。サンスト浜北に行かれた際はぜひ食べてみてください！

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