浜松市中区の萩丘に「えびそば金行(かねゆき) 浜松店」が2021年6月5日にNEWオープン！
オマール海老が効いた上品な味わいのスープが癖になるお店で、「3回食べれば絶対ハマる！」という海老そば専門店ということで期待大です！
えびそば金行 浜松店のアクセス、駐車場、営業時間など
| 住所 | 浜松市中区萩丘2-37 |
| 営業時間 | 11:30〜14:30、18:00〜21:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 座席数 | テーブル席 8席、カウンター席 5席 |
| 駐車場 | 4台 |
| SNS |
萩丘にオープンした らーめん金行
お店は萩丘のユーコープの向かいの位置にあります！山梨県で創業したらーめん金行は、現在全国に12店舗を出店しているそうです。
店内はシンプルな落ち着くデザインです。感染症対策で各席はパーテーションで区切られています。
らーめん金行のメニュー
大まかにラーメンのメニューは３種類あり、トッピングやご飯などを追加できるようになっています♪
定番は、オマール海老をふんだんに使用した「海老味噌拉麺(税込890円)」です！
また、「海老塩拉麺(税込890円)」は桜エビ感じるサッパリした塩味のスープを使用しているんだとか。
「海老蕃茄拉麺(税込940円)」は、濃厚海老スープにトマトの酸味や甘味が加わったスープで女性に人気なんだとか！つけ麺は近日発売予定ということです。
看板メニューの「海老味噌拉麺（税込890円）」にレアチャーシュー増しで頼んでみた！
レアチャーシュー増し（税込200円）にしたら、ご覧のように器からはみ出る程のチャーシューが！美味しそう！
まずは、スープをひとすすり。オマールエビを使用した濃厚スープは、海老の香りがフワっと広がるスープ。味噌と相まって濃厚な味わいです！どこか上品さも感じます！
もちもちの中太麺によくスープが絡んで美味しいー！
楽しみにしていた「レアチャーシュー」は、まるで生ハムのような食感でとろける旨さ！
真空低温調理で生ハムのような食感になるそうで、こんな上品な味わいを楽しめるチャーシューは初めてだったので感動しました♪
まとめ
えびそば金行の提供するラーメンは、オマール海老の上品な味わいが贅沢に楽しめるラーメンでした！
「3回食べれば絶対ハマる！」と店頭では謳っていましたが、私は1回でハマりました笑
残ったスープで作る「オマール海老 チーズリゾット（税込290円）」もオススメみたいなので、次回は最後に食べてみたいと思います！
来店時は男性のお客さんが多かったのですが、これは女性にも是非食べてもらいたいなって思う逸品です。
近々、つけ麺も新しくメニューに仲間入りするそうなので公式インスタグラムは要チェックですよ～。
是非みなさま、一度ご賞味あれ♪
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