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BAKE SHOP Scot|スコーンとパンのお店が三方原町に5/9オープン!

scotのスコーンとパン

2021年5月9日に北区三方原町にスコーンとパンのお店「BAKE SHOP Scot」がオープンします!

現在は日曜のみの営業で、夏季以降は営業日数を増やす予定だそう。今回はプレオープンにお邪魔しました。

スコーンは店主の息子さんが作り、パンはお父さんが作るという、親子経営のお店です。

「BAKE SHOP Scot」のアクセス、営業時間、駐車場

住所 浜松市北区三方原町282-3
電話番号
営業日 日曜日
営業時間 11:00 ~ 17:00 (売り切れ次第終了)
駐車場 4台 (店舗前)
公式ホームページ 公式ホームページ
公式SNS InstagramTwitter

スコーンとパンのお店「BAKE SHOP Scot」

Scotの看板

みなさん、スコーンはスコットランド発祥とご存知でしたか? イギリスのイメージがありますよね!

いま一度、スコットランドの場所の確認をしましょう! イギリスの最北端に位置する国です。

スコットランドのスコットのOの部分にスコーンのイラストをはめ込んでいるのが「BAKE SHOP Scot」のロゴです。

Scotの外観

こちらの建物は、店主と店主のお父さんが建てられたもの! なんと1年半かかったそうです! 公式Instagramでは、途中ケガをしながらも作業を続け、建物が完成するまでの様子を見ることができます。

BAKE SHOP Scotのメニュー

Scotメニュー表

こちらがBAKE SHOP Scotのメニュー表。

スコーンはプレーン、紅茶、塩が180円。チーズ、酒粕、チョコチャンク、カレンツが200円。チョコナッツ、抹茶×ホワイトチョコが230円。

パンはカンパーニュで、小が160円~、大が480円~。フラップジャックは160円、ジャムは280円でした。

Scotの使用小麦

店内入り口に、商品に使用されている小麦粉の銘柄が表示してあります。

国産小麦をメインに、安心安全なものを心がけて使用しているそうです。

Scotの品揃え

こちらが商品棚。奥には調理室が見えます。この日はオープンと当時に伺いましたが、だいぶ売れてしまっていました!

Scotの店内

カウンター付近には、手作りジャムも並んでいました。

こちらの店主とお父さんは、物作りが好き、食べる事が好きで、何度も何度も試作を繰り返して、お店をオープンされました。ご店主とお話をすると、とても優しい声と口調。

店内に並ぶスコーンやパンからは、その優しく暖かなお人柄が伝わってくるようでした。

スコーンとパン、フラップジャックを購入!

scotのスコーンとパン

実際に購入した商品がこちら! 右下から時計回りにスコーンの酒粕、カレンツ、塩。カンパーニュのくるみ(小)、フラップジャックです。

Scotの酒粕スコーン

こちらは、スコーンの酒粕。横から見ると、何層にもなっています。食べてみると、サクっとした食感で、酒粕の香りが程よく感じられます。甘さもちょうどいいです。

Scotのカレンツスコーン

こちらが、カレンツ。カレンツは、レーズンの一種で粒が小さいものです。スコーンの中にぎっしりと詰まっていました。

手のひらサイズのスコーンだからこそ、小粒のカレンツが入ることによって、生地とカレンツのバランスがとてもよかったです!

Scotの塩スコーン

クマの手形の焼印がキュートなスコーンは、塩です♪

Scot塩スコーン断面

こちらもザクふわっとした食感で、塩味もちょうどいい!お食事にも合うスコーンです!

クマの手形の焼印部分の香ばしさもいい♪

Scotのカンパーニュ

こちらは、くるみのカンパーニュ。

Scotカンパーニュ断面

くるみがたっぷり入り、噛めば噛むほどに味わいがあるパンでした。硬すぎないので、年代問わず、とても食べやすいと思います。

お店に行った際も、「ここのスコーンとパンは美味しいんだよ〜!』と高齢のご夫婦が購入されていました。

Scotのフラップジャック

最後にフラップジャック。フラップジャックは、スコットランドの伝統菓子で、オートミールやナッツを溶かしバターときび砂糖で焼き固めた、グラノーラバーです。

ザクザクした食感が楽しく、一本で満足感のある食べ応え! コーヒーにも紅茶にも合い、おやつにぴったりです。

カレンツやココナッツも香りもよくて、美味しい〜♪

まとめ

BAKE SHOP Scotは食べてほっこり、作り手の暖かい気持ちが伝わってくるような、美味しいスコーンとパンのお店でした!

食べた後の後味がとてもいいのは、国産小麦をメインに、安心安全なものをと素材を厳選し、丁寧に作られているからこそだと思います。

Instagramには、店主が作る美味しそうなスイーツも多数アップされていました。スコーンの試作も繰り返されているので、今後の商品展開も楽しみです!

夏季以降は、営業日が増えるそうなので、SNSをチェックして、ぜひ足を運んでくださいね!



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さんさん

食べること、料理、旅行が大好きです。その他、茶道・神社巡りもしています。世界中、美味しいものを食べ歩きをして、皆さんに紹介するのが夢です!

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