2021年10月29日、中区富塚町に「パン屋 いっこはんこ」がオープン！
国産小麦を使用し、食材は無添加で手作り。自家製酵母生地を使って、じっくりと時間をかけて発酵したパンは旨味たっぷりでした！
オープン当日には、たくさんの人が並んでいましたよ。
「パン屋 いっこはんこ」のアクセス、営業時間、駐車場
| 住所 | 浜松市中区富塚町1928-8佐鳴湖パークタウン12号棟101号室 |
| 電話番号 | 申請中 |
| 営業時間 | 9:00~18:00(売り切れ次第終了) |
| 定休日 | 月曜日、火曜日 |
| 駐車場 | 店舗前4台 |
| 公式ホームページ | パン屋 いっこはんこ |
| 公式SNS |
10/29中区富塚町にオープンした「パン屋 いっこはんこ」
「パン屋いっこはんこ」は中区富塚町にオープンしました。ユーコープ富塚店のお隣です。白い壁に木目が映える外観。店内は撮影禁止でしたので、今回は外観と購入した商品のご紹介をいたします。
店名の「いっこはんこ」の由来は、禅語の「一個半個」。「一個」「半個」は「一人」「半人」を指し、「かけがえのない人」を意味するそう。
一つ一つのパンに「かけがえのない大切な人」がつくようにとの願いが込められています。
入り口右手にはリードフックが2つ設置されていました。お散歩しながら来店することができますね。
一歩店内に入るとパンのいい香り〜。これは美味しいパン屋さんの匂い！数々のお店に足を運ぶたびに、匂いセンサーの感度が良くなってきました。期待が高まります！！
パン4種とサンドイッチを購入！
パン4種とサンドイッチを購入しました！商品名の記憶に少々自信がありませんが、右上から時計回りにご紹介。
パストラミサンドイッチ、練乳スティック、クランベリーフロマージュ、カレーパン、フォカッチャです。パンの価格は100円代〜でお手頃な印象。冷蔵庫に入っていたサンドイッチも250円〜400円ぐらいの価格帯でした。
それではフォカッチャから。表面パリッ中はもっちりとしていて、噛めば噛むほどパンの味わいを楽しめます。ローズマリーの香りも食欲をそそります。お食事に合うパンですね。
カレーパンは焼きカレーパン。きのこのような形がキュートです。表面にカリッとしたパン粉がのっていました。
割ってみると中には、ひよこ豆入りのキーマカレーが。スパイス香るカレーとパンの組み合わせは絶妙！揚げていないので軽く、ぺろっと何個でも食べられそう！
お次はパストラミサンドイッチ。バゲットにパストラミ、玉ねぎ、オリーブ、レタスをサンド。バゲットを使用しているので、食べ応えも十分でした。
続いてクランベリーフロマージュ。クランベリーを練り込んだ生地に、たっぷりと入ったチーズがなんとも贅沢！この組み合わせはクセになります。
最後に練乳スティック。切り込みが入った柔らかめの生地のパン・ヴィエノワに練乳クリームがサンドされています。パン生地と練乳クリームの味わいが絶妙でした〜( ´∀｀)
まとめ
食パンやクリームパンなど柔らかめのパンから、ライ麦が入ったハード系のパン、デニッシュやサンドイッチにデザートまで、コンパクトな店内にバランスのいい品揃えの「パン屋 いっこはんこ」。食材の組み合わせにセンスの良さがキラリと光る、パンメニューが揃っていました。
「今の食事が10年後の心と体をつくる」と素材にこだわり、安心・安全な材料でパン作りをされていて、そのパンを頂ける有り難さを感じつつ、応援したい気持ちになりました。
みなさんもぜひ味わってみてくださいね！
