2023年2月9日、浜松市東区半田町に「お菓子とスープ 伝七 den7(デンシチ)」がオープンしました！
食を通じて視覚、聴覚、触覚、味覚、嗅覚の五感に、食材や生産者さんに対する感謝と、食べた時の感動を超える感激を加えた、7つの大切なことを伝えるをコンセプトにしたお店。
スープからお菓子まで、素材にこだわり丁寧に作られているのが伝わってくるようでした。
それでは、ご紹介いたします。
伝七のアクセス、営業時間、営業時間、駐車場
| 住所 | 静岡県浜松市東区半田町502 |
| 電話番号 | 080-7894-6705 |
| 営業時間 | 10:00~18:00 |
| 定休日 | 火曜日、水曜日 |
| 座席数 | 約4~6名 |
| 駐車場 | 6台 |
| 決済方法 | 現金(PayPay申請中) |
| 公式SNS |
2/9東区半田町にオープンした伝七
2023年2月9日に浜松市東区半田町に伝七がオープンしました。場所は浜松医大から北東に位置し、車で3分ほどの所です。
こちらの看板が目印です。駐車場は店舗前に6台分ほどありました。
店内は和の雰囲気が漂います。一軒家をリノベーションした店舗は、なんと以前茶室として建てられた建物だそうです。大黒柱もとても立派で、重厚感が感じられる店内でした。
入り口左手には縁台がありました。こちらでイートインすることもできます。6名ほど利用可能でしょうか。
ショーケースにはショートケーキをはじめ、手軽に食べられるカップケーキが並んでいました。
本日のスープは限定20食。この日はケールのスープでした。スープは単品でも、スコーンセットでも注文できます。その他には、多くの焼き菓子が並んでいました。
焼き菓子をボックスに詰めてもらって、ギフトにするのもいいですね！
その他、焼き菓子に合うコーヒーも販売されていました。
スープのスコーンセットと焼き菓子2種購入
スープのスコーンセット(800円)と、フィナンシェ(200円)、ブラウニー(200円)を購入しイートインしてきました！
こちらはケールのスープ。鮮やかな緑色が美しいです。上には自家製ベーコンも乗っていました。
スープはとろとろで濃厚、自家製ベーコンの旨味がしっかりと感じられます。スープはじっくりと煮込んでいるそうで、口にすると作り手の丁寧さが伝わってきます。
こちらは旨塩スコーン。ほんのり塩味のきいたスコーンは、バターと小麦の旨味が口いっぱいに広がります。素材にもこだわり、塩はなんと17種類のブレンド塩を使っているそうです。スープにもよく合います！
お次はフィナンシェ。焦しバターを使っており、しっとりとしていてコーヒーにも合いそう！
続いてブラウニーは、チョコとたっぷり入った胡桃の風味がリッチな味わい。しっとり感もあって、とても香りのいいスイーツでした。
まとめ
スープとお菓子、どちらも素材にこだわり、とても丁寧に作られているのが伝わってきて、食べる人の心と身体を養ってくれるような感じがしました。焼き菓子も豊富でギフト選びにもぴったり！次回はご自慢のショートケーキも味わってみたいです♪
みなさんもぜひ、行ってみてくださいね！
