麺処 びぎ屋 浜松店｜ミシュラン東京に4年連続で選ばれるラーメンを味わう！

世界的な権威を持つ「ミシュランガイド東京」のビブグルマン（5000円以下で食事できるおすすめレストラン）に4年連続で選ばれ続ける東京の名ラーメン店「麺処 びぎ屋」から唯一暖簾分けされたお店、麺処 びぎ屋 浜松店。

麺処 びぎ屋の大将が、故郷・静岡に恩返しをしたいという想いで、一番弟子を送り出して浜松にお店をオープンしたそう。

看板メニューの特製醤油らーめんが絶品です。

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麺処 びぎ屋 浜松店のアクセス、営業時間など

住所	静岡県浜松市中区鴨江3丁目29-20
TEL	053-456-6868
営業時間	昼営業 11:00～15:00 (L.O)14:45 夜営業（月、火、木、土、日） 18:00～21:00(L.O)20:45
定休日	水曜
駐車場	有り
アクセス	＜車経由＞東海道本線「浜松駅」より車で約10分（約2.5km）

麺処 びぎ屋 浜松店ってどんなお店？

麺処 びぎ屋 浜松店は中区鴨江にあります。静岡県には他にも袋井市や磐田市にもお店があります。

落ち着いた色彩の店内。座席数はカウンター席8席と、10席で囲む広いテーブル席の全18席です。

麺処 びぎ屋 浜松店のメニュー

注文は食券式です。メニューはラーメン、つけ麺、ご飯ものが中心。

特製醤油らーめんは、びぎ屋の看板メニュー。丸鶏や豚骨、魚介系など、10種類以上の素材を使用して、その日に仕入れた素材に合わせてバランスよく配合し、アルカリイオン水で煮込んだ作られる極上のスープが絶品です。

これが麺処 びぎ屋 浜松店の特製醤油らーめんだ！

気品と風格を感じる麺処 びぎ屋の特製醤油らーめん（1,000円）。さっそくいただきます！

まずはチャーシューから。炙りが効いたチャーシューは香ばしさがある丁寧な仕上がり。気品がありますね〜。

スープには、必要以上のこってり感やくどい濃さは一切ありません。あっさりとした醤油スープながら、絶妙な旨味が詰まっています。

スルッと食べやすい細丸ストレートの麺は、気づいたらいつの間にが食べ終わってしまっている美味しさ。

半熟とろとろの味付け卵は1個じゃ足りない、もっと食べたいと思わせる美味しさです。

こちらは、ほのかに甘みを感じる愛知県産の白醤油と柚子で女性人気No.1の特製ゆず香る白醤油らーめん（1,000円）。澄んだスープには誤魔化しは効きません。はっきりと美味しさを感じる、さすがミシュランの味！

チャーシュー御飯と釜揚げしらす御飯もウマイ！

こちらは炙りチャーシュー御飯（300円）。刻みネギと角切りチャーシューという相性バッチリの組み合わせ。これはウマイ！

釜揚げしらす御飯（300円）。さっぱりしてるのでらーめんとの相性も抜群です。

麺処びぎ屋 浜松店はここがおすすめ

麺処 びぎ屋 浜松店のおすすめポイントをサクッとまとめます。

• ミシュランガイド東京のビブグルマンに4年連続で選ばれ続ける本店の味を完全再現
• こってりや濃さでごまかさない、澄んだスープは気品さえ感じる
• チャーシュー御飯や釜揚げしらす御飯などのサイドメニューもおいしい

麺処 びぎ屋 浜松店の口コミ

ゆず香る白醤油ラーメン炙りチャーシュー
+シラス丼
東京ミシュランガイドに載る麺処びぎ屋さんの浜松店✨
柚子の香り高くて女性に人気ありそう
オススメです👍#飯テロbot pic.twitter.com/6rYzRPlO4B

— たすく@ドーム名古屋東京大阪Aimer 🌞☔浜松 (@tasuku_bknb) 2017年4月30日

浜松の『麺処 びぎ屋 浜松店』さん。

暑さに弱いので、どうしても。

『つけ麺』を。

甘酸っぱい。

イヤイヤ、私は嫌いではありません。

美味しかった。

盛り方が美しいと、なお良いですね。 pic.twitter.com/wMe1B9cgqP

— 渡辺 歩 (@tekatori) 2016年8月2日

まとめ

世界のミシュランに認められた麺処 びぎ屋の極上のラーメン。気品さえ感じる澄んだスープは一度は食べる価値あり！ぜひ足を運んでみてくださいね♪

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