「パンチ力抜群の真っ黒スープ、浜松ブラック！」
久しぶりに衝撃を覚えるお店に出会いました。
しょっぱめの醤油ベースに富山ブラックを彷彿とさせる真っ黒なスープは見ての通りのパンチ力抜群。過去には静岡ラーメン・オブ・ザ・イヤー2011-2012の西部地域1位にも輝いたことがある「一文字 結」をご紹介します。
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一文字 結のアクセス、駐車場、営業時間など
クーポン・口コミをチェック
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＜車経由＞
JR東海道本線「天竜川駅」より約1km
第2駐車場は浜松アリーナ沿いにあります。
こちらの砂利の駐車場です。隣は犬飼小児科があります。
一文字 結ってどんなお店？
東区和田町の浜松アリーナの東側、荻窪ラーメン十八番の移店前の跡地にお店を構える、一文字 結。
店主は、磐田の名店「いこい」で修行した方。豪快に鍋を振るう音が響く店内は、常に満席状態の人気店です。
座席は、カウンターだけでなく、家族連れでも安心な座敷もあります。
一文字 結のメニュー
メニューは中華そばをベースにしたラーメンと...
チャーハン、餃子といったオーソドックスなメニューです。磐田のいこいもそうですが、この「一文字 結」もラーメン・チャーハン・餃子がどれも高レベルに美味しいんです。
今回は、浜松ブラック（750円）、チャーハン（600円）、餃子5ヶ（300円）を注文しました。
これが一文字 結の「浜松ブラック」だ！
真っ黒なスープと器に豪快に盛り付けられたチャーシューのインパクト。これが一文字 結の「浜松ブラック」です。さっそく頂いていきます！
醤油ダレと鶏のうま味を濃縮した黒いスープは、あっさりの中に後を引くうま味を感じます。鶏の油が多めなのも食欲をそそります。強めの味でかなり好みのスープ。
濃いめのスープによく絡み、スルスルと進んでしまう縮れ細麺。量が少なく感じてしまうぐらいあっという間に食べきってしまいます。
器にこれでもか！とトッピングされたチャーシューの満足感！味がしっかり染み込んでいてかなり好きなタイプでした。
チャーハン、餃子も美味しい！どれも捨て難いメニュー
いこいと言えば、ラーメンだけでなくチャーハンや餃子も高クオリティ。もちろんこの一文字 結にもしっかり継承されています。
豪快に鍋で振り込んだチャーハンはパラパラで味加減が絶妙。小学生の子供と一緒に食べたんですが「ここのチャーハンが一番美味しい」といってパクパク食べていました。
こちらは餃子。焼き目のカリッと具合がいいですね。やや小ぶりなサイズです。
餃子専用の塩コショウがあるので、つけて頂いてみました。
うーん、イケる！ラーメン、チャーハン、餃子...どれも捨て難いメニューばかり。
一文字 結はここがおすすめ
一文字 結のおすすめポイントをサクッとまとめます。
- 磐田市の人気店「いこい」で修行した店主の腕は本格派
- 濃いめの中華そばが好きなら浜松ブラックがおすすめ
- チャーハンや餃子も高レベル！合わせて食べたい
一文字 結の口コミ
今日はお休みなのでぶらっとバイクで流して浜松アリーナ裏にある『一文字 結』で中華そばと餃子頂きました(^3^)/
中でも美味しかったのはラーメンの脇役の海苔❗️磯の香りがほどよく出ている美味しい海苔でした❗️
もちろん中華そばも絶品でしたよ❗️#一文字結#ラーメン#バイク乗りと繋がりたい pic.twitter.com/1Febj0ChlD— ただのバイク人⚠️CB1300SF (@orcadolphinsea) 2018年11月15日
一文字 結 静岡てっぺんラーメン₍⁽⁽(ી( 'ω' )ʃ)₎₎⁾⁾スープ長透き通ってて麺がお茶練りこんでるのか緑！
めっさうまぃ乁( ˙ω˙ 乁) pic.twitter.com/VCqNV7kPUX— 泥猫清水☀️ (@dorobo_neko_) 2016年1月28日
まとめ
正統派中華そばでありながらパンチが効いた浜松ブラックが超おいしい「一文字 結」。チャーハンや餃子も大当たりです。個人的に超オススメ店入りです！
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