エスニック・多国籍

豆花たけうち屋|台湾の朝食シェントウジャンとの新しい出会い!

豆花たけうち屋 シェントウジャン

「豆花たけうち屋」は、2020年1月のオープンから1周年を迎えた台湾スイーツの豆花(トウファ)専門店!

メディアでは最近ブームの兆しがあるとも言われる大注目の台湾の朝ごはん「シェントウジャン」が絶品だったのでレポートしますよー!

豆花たけうち屋のアクセス、駐車場、営業時間

住所 静岡県浜松市中区八幡町211−2
電話番号 080-1590-5986
営業時間 11:30-18:00
定休日 平日 ※土日祝日のみ営業
駐車場 4台
SNS Instagram
その他 テイクアウト可能

台湾スイーツの豆花(トウファ)専門店の「豆花たけうち屋」

中区の八幡町の住宅街にある「豆花たけうち屋」。黄色い豆のキャラクターの看板が目印です。

豆花たけうち屋 外観

感染症防止対策から現在はテイクアウト限定となっています。このように、カウンターで商品が受け渡しされます。

豆花たけうち屋 カウンターでのお渡し

天気によっては外のテラス席が用意されるので、そこで食べることも可能です( ´ ▽ ` )この時期、ポカポカ陽気の日にはオススメです。

豆花たけうち屋 テラス席

(天気の良い日はテラスで食べることも可能です)

豆花たけうち屋のメニュー

豆花(トウファ)専門店とあり、様々な取り扱いがあります!

トウファとは?
絹ごし豆腐のような食感の豆乳で作られたヘルシーなプリンのようなもの。 ほのかに甘いシロップをかけて食べ、台湾では朝食や甘味として親しまれています。

豆花たけうち屋 メニュー

(公式Instagramより引用したメニュー)

その他にも、後で紹介するお食事系の「シェントウジャン」や季節に合わせたメニューもあるので選ぶのが楽しいですよ!豆花たけうち屋 メニュー

実際に食べてみた

今回のお目当ての、台湾の朝ごはんでお馴染みの「シェントウジャン(税込750円)をご紹介します!

豆乳がポイントで、出来立てはスープ状なのに、お酢と豆乳が反応して徐々に豆乳が固まり、おぼろ豆腐のようにトロトロでプルップルな食感に変わるんだとか!

下記の具材を見ると、どんな味なのか気になっちゃいますよね!

シェントウジャンの具材
豆乳 桜海老 ザーサイ パクチー ネギ 塩 酢 ヨウティアオ(揚げパン) ラー油 生姜

豆花たけうち屋 シェントウジャン

よ〜くかき混ぜてから、一口たべてみると、、おぼろ豆腐のような優しい味わいにラー油のピリッと感がアクセントに。

ほのかに桜海老の風味もあり、ヘルシーでとっても美味しいではありませんか!!豆花たけうち屋 シェントウジャンの食べ方

油揚げのようなものは、台湾ではお馴染みの揚げパンなんだとか。しかも、この揚げパンが豆乳スープをたっぷり吸うので、「じゅわっ」とした食感に( ´ ▽ ` )

ちなみに、お店でこの揚げパンも作られているようです。

豆花たけうち屋 ヨウティア 揚げパン

(ヨウティアオと呼ばれる揚げパン※公式Instagramより)

さらに、ザーサイのジャキジャキとした食感も楽しめ、「シェントウジャン」が美味しすぎて一気に平らげてしまいました笑

「台湾の人たちは、こんなに美味しい朝ごはんを食べているんだ」と発見になりましたし、気軽に台湾の食文化が楽しめて大満足です!

続きまして、台湾スイーツの「金柑豆花(税込850円)」をご紹介!

プリンのような舌触りの豆花(トウファ)と、程よい歯応えを感じるゼリーが絶品です!

豆花たけうち屋 金柑豆花

金柑も美味しくて、まるでフルーツポンチを食べているような贅沢感が楽しめました!

豆花たけうち屋 金柑豆花

【数量限定】1周年記念で貰えるプレゼント

なんと、2021年に「豆花たけうち屋」は1周年を迎えました!

数量限定のオリジナルステッカーをプレゼントして頂きました!

よーく見ると、平仮名で「と〜ふぁ〜」と書いてあり、絶妙にゆるいのも個人的にツボです。

豆花たけうち屋 一周年記念品のステッカー

「1周年」と記載されていて、レアなステッカーですね!数量限定なので、なくならない内にお店に行くのがオススメです♪

豆花たけうち屋 一周年記念品ステッカー

まとめ

本格的なシェントウジャンや豆花(トウファ)が浜松で気軽に食べられる「豆花たけうち屋」。

公式Instagramでは新メニューや期間限定の情報が積極的に発信されてるので要チェックですよ〜!

台湾になかなか行けない今、食で台湾旅行が楽しめる「豆花たけうち屋」で、新しい食文化との出会いを楽しんでみてはいかがでしょうか?



  • この記事を書いた人
  • 最新記事

-エスニック・多国籍
-

© 2021 COCOHAMA