【移転】麺屋 龍壽(りゅうじゅ)｜浜松ラーメン人気No.1の芳醇中華そばは究極の一杯！

「浜松ラーメン人気No.1は麺屋 龍壽(りゅうじゅ)が誇る芳醇中華そば・塩！」

麺屋 龍壽(りゅうじゅ)は2016年のオープン以来、瞬く間にファンを増やして浜松ラーメン界の人気No.1に上り詰めたラーメン店。

食べログのラーメン部門で1位に輝いた、東京・新小岩の名店「麺屋 一燈」で修行を重ねた店主が提供する芳醇中華そば・塩は、まさに究極の塩ラーメン。

あっさりしているように見えてこってり系を凌ぐ旨味を感じる、その一杯をレポートしていきます。

合わせて読みたい▼

【移転】麺屋龍壽(りゅうじゅ)｜月曜夜限定メニューの芳醇中華そばビアンコとフォアグラ丼を堪能！

今や浜松、いや静岡県を代表する行列ができるラーメン店、麺屋龍壽（りゅうじゅ）。通常は11:00〜15:00のランチ営業のみですが、月曜限定で夜営業（17:00〜19:30売り切れ終了）があります。さら ...

続きを見る

麺屋 龍壽（りゅうじゅ）のアクセス・営業時間、駐車場など

住所	静岡県浜松市東区天王町１４０７ー１
TEL	053-589-5607
営業時間	11:00〜15:00（売り切れ次第終了） ※月曜の夜営業はしばらく休止
定休日	火曜・水曜日
座席数	11席
駐車場	あり（27台+2輪車用スペース）
公式SNS/ブログ	麺屋龍壽のTwitter 公式ブログ：https://ameblo.jp/negatibloger/

麺屋 龍壽（りゅうじゅ）ってどんなお店？

浜松市東区天王町にお店を構える麺屋 龍壽（りゅうじゅ）」。オープンから数年しか経っていないにも関わらず、お店の名はすでに県内全土に轟いています。超人気店なので基本的に営業中は行列が途切れることはありません。

雑誌「ラーメンWalker」では、読者やWEB会員、ラーメンに精通した「百麺人」の投票により、静岡県のラーメン新店部門で第1位。総合部門でも第2位に輝いています。（2016年10月〜2017年4月投票）

店内は、カウンター5席、テーブルは2名ずつ分けられた計4席。すごく小さなお店です。キレイなお店なので、女性一人でも気軽に入りやすいと思います。

麺屋 龍壽（りゅうじゅ）のメニュー

店内に入ると左手に券売機があります。

お店の外壁、券売機の左手にメニュー表が貼ってあるので、そこから選びましょう。

麺類は芳醇中華そばの塩と醤油（880円）。ご飯ものは、豚と鶏の2種類のチャーシュー丼（豚350円・鶏300円）。ラーメンとご飯もののセット（1,150円）もあります。

時期によって限定のメニューもあるのでお店で確認してみてください。

限定ごまひや、残り２日です‼️
本日は13時半頃売り切れました。
皆様どうぞ食べ納めをお願い致しますm(__)m pic.twitter.com/XqojvL77PN

— 麺屋龍壽(出塚恭平) (@dzk430) 2018年9月15日

毎週木曜は「煮干し中華そば」限定！

2018年2月1日より、毎週木曜日は「煮干し中華そば龍壽」としての営業になっています。

これが「麺屋 龍壽(りゅうじゅ)」の芳醇中華そば・塩だ！

仕込みに24時間かかると言われる、素材の旨みをとことん引き出した「麺屋 龍壽(りゅうじゅ)」の芳醇中華そば。さっそく頂いていきます。

鶏のムネ肉、モモ肉、真昆布、アサリ、シジミ、ハマグリを大量に使い、炊き出しに4時間かけて作られるスープ。さらに塩ダレにはカキ煮干しまで使われている上品な一杯。一口すするだけで、これまで味わったことがない味の深みが口の中に広がります！

こだわりの麺は石うすでひいた小麦粉と、パン用の小麦粉のブレンド麺。スープとの絡みもよく、抜群の相性を感じます。

最近のラーメン店でよく見かけるレアチャーシュー。こちらは鶏。

こちらは豚。どちらも真空低温調理法によって徹底的に温度管理や微調整をして味付けしているそう。柔らかく、肉汁の旨味を感じます。

その他にも、エリンギ、小松菜といったトッピングが乗って上品なラーメンに仕上がっています。ここまで美味しい塩ラーメンには出会ったことがないです！ウマイ！

豚チャーシュー丼はユッケ風の味付け！

刻んだ豚のレアチャーシューが乗った豚チャーシュ丼。

味付けは甘辛ユッケ風でした。普通のチャーシュー丼がくることを想像しているとちょっと違和感を感じてしまうかも。でも味は美味しいです♪

麺屋 龍壽（りゅうじゅ）の口コミ

麺屋 龍壽@浜松 天王町
ちっきんさんからの連食～お決まりの黄金ルート(^^;)
久し振りの特製醤油とお茶漬けご飯を🎵

…えっ❗️出汁と醤油かえしのシンクロ率が数段上がってる‼️～超淡麗清湯の優しさの中にキラキラ✨した味わいがいっぱい💕
トッピングも相変わらず絶品💖
勿論極ウマ∞過ぎです😋 pic.twitter.com/Cdi8afxpms

— おおトトロ♭ (@uonobusuma) 2018年12月7日

麺屋龍壽で【特製芳醇中華そば（塩）、ごまあつ、ライス】。
絶品の中華そば！やっぱり全てパーフェクト！以前よりキノコが美味しくなった気が！
ごまあつは、旨味が溢れすぎ！ライスとも相性抜群で、久々の店内連食なのに完食完飲！ pic.twitter.com/Y8ZhHM8nCE

— くろやん(他称) (@seisen_kasaha) 2018年12月2日

まとめ

塩ラーメンって味薄いんじゃないの？という方には一度食べてみてもらいたい「麺屋 龍壽(りゅうじゅ)」の芳醇中華そば・塩。

こってり系ラーメンをはるかに凌ぐ旨みを感じます。

スッキリしたスープなのに旨味があるラーメンは、くどさもないですし、最強と感じるのは僕だけでしょうか！？

こちらの記事もおすすめ▼

浜松ラーメン決定版！おすすめ人気激ウマラーメン店30選！

静岡県最大の都市である浜松は、数多くのラーメン店がしのぎを削るラーメン激戦区です。 ここ数年は、県外の有名店で修行を積んだ店主の出店も相次ぎ、年々浜松のラーメン店はレベルが上がってきています。 日々移 ...

続きを見る

浜松、期待のラーメン新店21選！2020年〜2021年オープンの話題店をまとめて紹介！

県内No.1の人口数を誇り、美味しいグルメが集まる街、浜松。毎年、多くのラーメン店がオープンする、ラーメン激戦区でもあります。 今年はどんな期待の新店がオープンするのか？！期待で胸が高まります。この記 ...

続きを見る