2021年6月10日に「古民家キッチン ゑふすたいる」がNEWオープン！既にテレビにも出演するほど大注目のゑふすたいるでは、自家製ローストビーフ、ポテト、デザートが楽しめますよ〜！
古民家キッチン ゑふすたいる のアクセス、駐車場、営業時間など
| 住所 | 浜松市西区湖東町4176 |
| 電話番号 | 070-1425-2552 |
| 営業時間 | 11:00～17:00（イートインL.O フード 15:00 ／ ドリンク.デザート 16:00） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 座席数 | 店内テーブル席14席・テラス席あり |
| 駐車場 | あり |
| SNS | 公式Instagram |
| 予約に関して | ご予約はテイクアウトのみ受け付け |
浜松西インターの近くにオープンした古民家キッチン ゑふすたいる
古民家キッチン ゑふすたいるは、村松製油所敷地内にあります。ですので、この看板が目印！お店はこの先の奥にあります。駐車場スペースは広めでした。
築120年の古民家を改築した店舗は、このように和テイストでお洒落ですね(´▽｀)
このようにテラス席もあります。店内の座席数には限りがあるので、天気の良い日は外でお食事を楽しむ人も多かったです。
ぬくもり溢れる光が灯った店内で、ゆったりした時間が流れていました(´▽｀)
古民家キッチン ゑふすたいる店内には、濃厚プリンや生チョコといったデザートも販売しています。
白色のミルキープリンも販売されています。商品のキャッチも味があって良いですね(´▽｀)
カフェの隣には、このように販売スペースも併設されていて、ごま油や菜種油などの販売が行われています。
食用油を製造・販売する「村松製油所」さんならではの商品ラインナップですね。カフェを楽しんだ後は、こちらでお買い物をするお客さんが多かったです♪
スペースの脇には、オープンしてから１ヶ月も経っていないですが既にテレビ取材が幾つもあったようです！色紙がズラリと並んでいます！
店内はこのように、重厚感のある天井が古民家ならではの歴史を感じさせる造り。照明が優しく照らすので、ぬくもり溢れる店内です♪
古民家キッチン ゑふすたいるのメニュー
メイン商品は三ケ日牛を使用したローストビーフで、浜名湖竜神豚を使用したローストポーク豚もあります！お肉は徹底した温度管理と時間による真空低温調理されているんだとか。イチボ又はランプよりお選び頂けます。
イチボ → 霜降と赤身のバランスがよく、しっかりとした弾力に旨味と脂の甘さが味わえます。
ランプ → 脂が少なくあっさり、低カロリーでヘルシー！柔らかくクセがなく上品な味わい。
フライドポテトも楽しめるほか、デザ―トも選べます。
「三ケ日牛 ローストビーフ丼（ランプ）」を頼んでみた！
ローストビーフ丼はセットにサラダとスープが付いて1,500円でした！ローストビーフ丼が大きくて食べ応えがありそうです！
しかも、とろとろの玉子が乗って美味しそうです！
玉子はトローリやわらかく、マイルドな味わいになります！
低温真空調理で作られたローストビーフは、今回はヘルシーな「ランプ」を選んでみました！柔らか食感で美味しいです(´▽｀)
選べるソースは、「オニオンジンジャーソース」を選んでみたのですが、刻み玉ねぎに生姜がほのかに効いています！
卓上にある辣油は、村松製油所さんの辣油で、お好みでスープにかけても美味しいんだとか！
お好みで辣油をスープに数滴垂らしてみます。すると、優しい味わいのスープも中華な味に一気に変身しました！ヤミツキになる美味しさです。
まとめ
古民家キッチン ゑふすたいるは、オープンしてから間もないですがテレビでも取り上げられる程の注目のお店でした！
ローストビーフ丼は、ボリューミーで食べ応えたっぷりでした。お肉は地元の素材を使用しているので、地産地消の絶品なお食事を楽しんでみて下さいね。
