こんにちは。浜松ブロガーの、むらきちです。
浜松の繁華街、有楽街から第一通り駅に通じる「しにせ通り大安路田町」にある、うなぎ料理専門店 曳馬野（ひくまの）。
いつもこのランチの看板が気になっていました。
昼膳（ランチ）、昼まぶし1,980円。
安い！浜名湖うなぎのまぶしがこの値段で食べられるなんて。浜松街中では他に例を見ないんじゃないかな。
というわけでさっそくランチに行ってみたんですが、今回はあいにくの臨時休業...。諦めきれずに夜の部でリベンジしてきました。
うなぎ料理専門店 曳馬野（ひくまの）のアクセス、駐車場、営業時間など
| 住所 | 静岡県浜松市中区田町322-3 |
| TEL | 053-452-3544 |
| 営業時間 | 11:30～14:00、17:00～20:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| クレジットカード | カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA） |
| 座席数 | 42席 |
| 駐車場 | なし |
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浜松の繁華街にある「うなぎ料理専門店 曳馬野（ひくまの）」
祝日になると若者で賑わう浜松の繁華街にある、うなぎ料理専門店 曳馬野（ひくまの）。昭和40年創業の街中の老舗うなぎ店です。
こちらがお店の外観。まさに古き良き時代のうなぎ屋さんといった店構え。
店内も落ち着いた和の雰囲気。ゆったりと流れるBGMの中で、気分良く食事が楽しめます。小上がり座敷、テーブル席に加え、2階席もあるそうで座席数も十分です。
うなぎ料理専門店 曳馬野（ひくまの）のメニュー
こちらが夜の部のうなぎメニュー。うなぎの卵とじ鍋（2,250円）や、うなぎ膳、2人でシェアして食べるカップル膳といったメニューがあります。基本は浜名湖産の養殖うなぎですが、時期が合えば天然うなぎも楽しめるとのこと。
単品料理も充実。うざくやうまき、肝焼き、うなぎの肝のアヒージョなどのそそられるメニューがいっぱい。
4種類から選べるうなぎ膳！まぶしなら3つの味が楽しめる
この日注文したのは、うなぎ膳の梅（3,500円）。うなぎ膳は「うな丼」「うな重」「まぶし」「膳（蒲焼きまたは白焼き）」の4種類から好みの食べ方を選べます。今回は、まぶしをオーダー。
こちらが曳馬野のうなぎ。見るからに分かる柔らかさが伝わってくる、THE・関東風のうなぎです。タレの主張しすぎずにかるーく絡められているところが実に上品です。
3つの食べ方で楽しめるのが「まぶし」のいいところ。まずはそのまま何も加えずに。ほんのりと甘みがあるタレと柔らかいうなぎがとっても美味しい。うなぎの旨味を殺さない絶妙な塩梅の味付けです。
お次はのり、すりごま、ネギ、わさびの薬味を加えて。
やばい。これめちゃくちゃ好き。
繊細な、優しい味付けのうなぎだからこそ、薬味の風味が加わって、よりうなぎの美味しさを引き出してくれる感じ。
最後はダシで。残った薬味も加えてお茶漬け風に。
染みる〜！最高！！
温かいダシの旨味にうなぎのタレの甘みが溶け込んで...胃袋に染み渡ります♪うなぎがいい仕事するなぁ、曳馬野のうなぎは。
肝吸いも特筆すべき味わい。塩分控えめでまったりと優しい風味で。柚子のアクセントもすごく良くて。何杯でも飲みたくなります。
食後は落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりとお茶を楽しみました。いや〜満足でした。こういうほんのりと優しい味のうなぎはやっぱりいいですね。これ、ランチなら1,980円で食べれると思ったら最高ですね♪
うなぎ料理専門店 曳馬野（ひくまの）の口コミ
浜松といえば鰻。
比較的珍しい辛めのタレと浜名湖産鰻が自慢の曳馬野。
ランチ限定で、半身ながらおトクな昼どん¥2,000くらいです。
ごはん大盛にすると、たっぷりごはんにしみたタレであっという間にごちそうさまです！
今日はさらに肝吸いにしてみました。
(=´∀｀)♪ 大満足⭐️ pic.twitter.com/uxwqCQh5dk— maru (@maru_nihonkikou) 2018年12月16日
曳馬野さんでお昼もぐもぐ(*´꒳`*)
ふわっふわでぺろりと食べれちゃいました♪
浜名湖産のうなぎやばいわ〜w pic.twitter.com/IGHqLAb7og— ケセラセラ@春一Day1、2 (@Queserasera_TDR) 2018年10月21日
まとめ：うなぎ料理専門店 曳馬野は、うなぎの旨味が感じられる、ふんわり優しい味。
今回はランチでお邪魔できなかったのが心残りですが、それでも曳馬野のうなぎの美味しさは十分に満足感がありました。
ふんわり優しい味で、まぶしとの相性も最高です。単品料理も気になるものばかりなので、今度はお酒を飲みながらつまみを味わって見たいかな。色々妄想がふくらんでしまうお店でした♪
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