支那そばや 日歩未(ひふみ)｜佐野実のお弟子さんのお店、浜北の人気ラーメン店！

「ラーメンの鬼・佐野実氏の愛弟子が作る浜北の人気ラーメン店！」

ラーメンの鬼・佐野実さんの支那そばやで修行した方が店主のお店、支那そばや 日歩未(ひふみ)。

旧・浜北市（現・浜松市浜北区）では知らない人はいない人気ラーメン店です。

佐野実さんと言えば、私語禁止・携帯電話禁止・香水禁止など、お客さんに厳しかったことで知られていますが、こちらのお店は全くそんなことはありません。

支那そばやイズムを継承した浜北の人気店、支那そばや 日歩未(ひふみ)のラーメンをご紹介します。

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支那そばや 日歩未（ひふみ）のアクセス、営業時間など

住所	静岡県浜松市
TEL	053-588-6123
営業時間	11:00~15:00 17:00~21:00
定休日	火曜
座席数	31席
駐車場	有り
アクセス	新東名高速道路「浜松浜北IC」より車で約5分（約2.8km）

支那そばや 日歩未(ひふみ)ってどんなお店？

浜松市浜北区中瀬にお店を構える、支那そばや 日歩未(ひふみ)。ピンクの建物とラーメンの鬼・佐野実さんから送られたという暖簾が目印のラーメン店です。

かつてはキング・オブ・静岡ラーメン西部地区第1位にも輝いたことがあるお店です。

テレビにもよく出演されていたので芸能人のサインがずらり。浜北では知らない人はいない人気ラーメン店です。

カウンター13席、テーブルは18席あり、広々しているのでファミリーでも安心して利用できますね。

支那そばや 日歩未(ひふみ)のメニュー

店内に入るとすぐに券売機があります。

らーめんは4種類から選べます。（醤油・塩・豚骨・味噌） ※味噌は20円増

ご飯ものも種類が色々ありますが、中でもチャーシュー丼はかなりおすすめです。（この日は残念ながら売り切れでした）

今回注文したのはデラックスらーめんの醤油。（1,000円）

ワンタン、チャーシュー、味玉がたっぷりと乗っかった、日歩未一押しのメニューです！

支那そばや 日歩未（ひふみ）のデラックスらーめんだ！

運ばれてきた器や木製のレンゲの大きさに驚くデラックスらーめん。少し値段ははりますが、ワンタンの具や皮まで全て自家製で作られているというラーメンです。

何と言ってもスープ。一口飲んで目が覚めました。上品でコクがあります。これはうまい！

麺は細麺。スープとの一体感は眼を見張るものがあります。

チャーシューは箸で持ち上げようとすると崩れ落ちてしまいそうな柔らかさ。これは美味い！

ワンタンはラーメンにプリッとしたアクセントを加えてくれておいしいですね〜。

味玉は中が半熟トロトロでおいしい。総評としては、スープにコクがあって醤油ラーメンとしてかなりレベルが高いと思います！

支那そばや 日歩未（ひふみ）はここがおすすめ

支那そばや 日歩未(ひふみ)のおすすめポイントをサクッとまとめます。

• ラーメンの鬼・佐野実の支那そばやで修行した店主が作るラーメン
• スープを一口飲めば分かるコクのある醤油スープは絶品
• 口コミで人気は塩！鶏清湯と魚介のダブルスープがうまい

支那そばや 日歩未（ひふみ）の口コミ

機会がなかったラーメン屋の日歩未にチャレンジ。うめぇ…ほんとうめぇ… pic.twitter.com/nhAp3aRMsS

— カズナ@Typhon (@youxxx6324) 2017年1月7日

浜松『支那そばや日歩未』
塩ネギワンタン麺
鬼のラーメン軍曹🍜故佐野実氏のもとで修行した店主が作る至極の一杯
キラキラに輝く優しい塩スープに大量のネギが美味さを倍増に
このスープにはもちろんパツンとコシのある細麺がお似合いです
ワンタンも焼豚も完璧で非の打ち所がないラーメンでした❣️ pic.twitter.com/F1yV4oq3Dy

— さとポン 一日一麺❣️ (@darumanch11) 2017年11月30日

まとめ

何と言ってもスープの美味しさの衝撃は凄いものがありました。

細麺は伸びやすいので、佐野実さんの私語厳禁ルールに則ってなるべく早く食べた方がいいのかもしれませんね。とはいえ、美味しくてリピ確定のお店です！

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