中区上島にオープンしたお持ち帰り冷凍生餃子専門店「ぎょうざのみやび」に行ってきました！
朝どれの地場野菜をふんだんに使った野菜たっぷりの浜松餃子は、あっさりと食べやすくてご飯にも相性ぴったり。コロナ禍の強い味方です。
ぎょうざのみやびのアクセス、駐車場、営業時間
| 住所 | 静岡県浜松市中区上島5-22-24 |
| 電話番号 | 053-479-0777 |
| 営業時間 | 11:00-18:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | あり（2台） |
| 決済方法 | 現金のみ |
| 公式SNS |
中区上島に12/18OPEN！お持ち帰り冷凍生餃子専門店「ぎょうざのみやび」
2020年12月18日にオープンしたお持ち帰り餃子専門店、ぎょうざのみやび。場所は遠州鉄道「上島駅」から北へ300mほど進んだところにあります。
店内はイートインスペースはなく、テイクアウトスタイル。中が見える明るく開放感のあるお店で、初めての人でも買いやすいお店です。
ぎょうざのみやびのメニュー
メニューは今のところ2種類。にんにくとニラが効いた「にんにくニラ香る餃子」と、にんにく控えめ白菜多めで甘めにつくられた「やさしい味わい餃子」。各800円(税込)。
餃子に使う野菜は自然農園でつくられた地場産のもの、なかでも朝どれ野菜にこだわっています。店主さん曰く、朝どれの野菜は練り込んだときに野菜が潰れず、嫌な水分が出ない。それを急速冷凍して閉じ込めるため、家庭で焼いてもおいしい仕上がりになるんだそう。
にんにくニラ香る餃子・20個入り
今回はにんにくニラ香る餃子をいただきました。西区村櫛町にある自然農園で育てられた「海辺の甘ニラ」を使用した、ぎょうざのみやびの看板商品です！
こちらが焼きあがり。表面はカリッと、モチっとした薄皮に包まれた実に美味しそうな餃子です。さっそく頂いてみましょう！
一口食べれば、ニラの香りと味がぐわっと！ほんのりとした野菜の甘みがベースにあり、ニラの苦みやえぐみは全くありません。浜松餃子らしい野菜多めのあっさり系。野菜にこだわっているだけあり、香り、甘みが上品です！
▼ショートムービーのお店紹介はこちら
まとめ
飲食店で約20年働いた経験を持つ店主さんがつくる餃子だけあり、食材も味もこだわりの逸品でした。今後は「浜松九条ねぎ」を使った餃子など、野菜を使った限定餃子も出てくるそうです。
電話予約やInstagramアカウントをフォローすると10%OFFになる特典もあるので、この機会にぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
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