メロン好きなら絶対に一度は食べて後悔はない、絶品メロンが静岡県浜松市にあるのをご存知でしょうか。
その名は「天使音マスクメロン」。
読売巨人軍の岡本和真選手など多くの有名人から絶賛され、デパートや高級フルーツショップ、ミシュランレストランからも認められるその味は、一般的なメロンの味や香りとは段違い。感動すら覚えるミルキーで濃密な甘さと上品な香りが特徴的です。
浜松が誇る最高級の完熟マスクメロン「天使音マスクメロン」
最高の美味しさだけを追求し、研究を重ねた独特な栽培方法で育てられた、天使音マスクメロン。実は育てているのは浜松市東区大島町にあるヒノン農業株式会社という会社です。
代表の影山さんは、メロン農家の二代目。先代の代から温室メロン組合に所属しメロンを育ててきましたが、見た目や美しさを重視することに疑問を感じ、温室メロン組合を脱退。「味と香りを追求したい」という思いから、一念発起し、種探しから初めて新たなメロンづくりに励んできました。
その中で出会ったのが、天使音マスクメロンの母体となる「ヒーローオブロッキンジ」という品種の種。昭和28年にエリザベス女王の戴冠式の折、秩父宮妃殿下の命により、随行者の一人が10年の歳月を掛けイギリスより持ち帰った種の一つで、香り高く、クリーミーな肉質と爽やかな甘味の特徴を持ちます。こちらをベースに品種改良し、土壌や肥料、生育方法などを独自に研究を重ねて出来上がったのが「天使音マスクメロン」です。
メロン本来の最高の美味しさだけを追求して完成した天使音マスクメロンは、他の温室メロンとは全く違い、見た目は小さく、網目も美しくはありません。しかし、味と香り、とろけるようなキメ細やかな舌触りは他のマスクメロンとは一線を画します。
天使音マスクメロンは、途中で根を9割ほど抜いて水分を抑制し完熟させる、独自の「ダブル完熟」という製法を活用しています。この方法により糖度は通常の完熟収穫よりも1度以上高くなり、メロンの主要な香気成分が一般的な温室メロンの数十倍になります。
また、天使音メロンは通常のメロンとは異なり抗酸化力が3倍近く高く、食べ頃のタイミングでカットしてラップをしておけば最長1ヶ月程度は品質維持することができます。一口味わえば、クリーミーな肉質と高い香り、きめ細やかな舌触りで、これまでに食べたことのない感動を与えてくれるはずです。
天使音マスクメロンは公式オンラインショップから購入可能
天使音マスクメロンは公式オンラインショップから購入することができます。メロン以外にもゼリーや蜜などの加工品もあり、贈答品にぴったりなラインナップです。
天使音マスクメロン
天使音マスクメロン 蜜
天使音マスクメロン 飲むゼリーギフト 【６個入り】
オンラインショップ内では、期間によっては割引が受けられるクーポンコードなども配布されているので、ぜひチェックしてみてください。
まとめ
天使音マスクメロンは、生涯で一度は味わっておくべきメロンだと思います。
値段は少々高めですが、その価値は十二分にあります。ぜひ一度ご賞味ください！
天使音マスクメロン
ヒノン農業 株式会社
〒431-3112 静岡県浜松市東区大島町118
TEL 053-545-3473
https://e-shop.amane-style.jp/
