名古屋の名物といえば、ひつまぶし。
中でも、昭和区白金にある「うな富士」は名古屋屈指のひつまぶしの名店です。遠方からこのお店の味を求めてやってくる方も多く、営業中は常に行列待ち。食べログの評価は驚異の4.00超え（2018.9.29時点）。
この記事ではうな富士のひつまぶしの魅力や、アクセス、予約方法などをまとめてご紹介しています。
うな富士とは
ひつまぶしで有名な名古屋でも、一二を争う知名度を誇る、うな富士。美食家で有名な芸能人、アンジャッシュの渡部さんもブログで紹介していたお店ですね。
店内は30席ほどで小ぢんまりとしていますが、営業中は常に満席。お店の外まで行列ができます。うなぎは、三河一色産をメインに取り扱っていますが、限定で天然うなぎも食べられます。この日は、浜名湖産の天然うなぎが1尾（2人前）で16,000円でした。（高い...！）
うな富士のメニュー（お持ち帰り弁当あり）
うなぎ専門店らしいうなぎがメインのメニュー。うなぎ丼（3,750円）やひつまぶし（4,700円）、限定メニューの肝入りひつまぶしや天然うなぎなどがあります。お持ち帰りメニューも充実していますね。
他にも、肝焼きやうざく、うまきといった、うなぎを使った一品料理が揃っています。価格は全て税込表記です。
名古屋名物のひつまぶしを注文
この日は、名古屋名物を味わいたい...ということで、ひつまぶし（4,700円）を注文しました。肝吸い、香の物が付いてきます。
ひつまぶしはうなぎがお重いっぱいに敷き詰められていて、かなりボリュームがあります。地焼きで焼き上げる関西風なので、香ばしい香りがしますね。
さっそく1杯ずつお椀によそって、ひつまぶしを味わっていきます。
まず一杯目はそのままで。濃すぎず、程よい風味のタレの味と、香ばしくふっくらとしたうなぎが絶妙のハーモニー。ホロホロと崩れるうなぎが最高です( ^ω^ )
2杯目はネギ、わさびの薬味を入れて。爽やかな風味がプラスされ、より食べやすくなります。これは美味しい！
3杯目はダシを加えて茶漬けに。サラサラと流し込める、すっきりとした味わいになります。
残ったひつまぶしは一番美味しかった食べ方で。個人的には、薬味をかけた2杯目の味が好みでした。ひつまぶしは1杯で色々な味を味わえていいですね。さすが、本場名古屋のひつまぶし。大満足の味でした。
うな富士は肝入りひつまぶしがオススメ
この日は、3人でお邪魔して、それぞれ違うメニューを頂きましたが、限定メニューの肝入りひつまぶし（5,900円）の衝撃がすごかったです。ひつまぶしの上にこれでもかと乗った香ばしい肝焼き。
もし、またお邪魔する機会があったら間違いなく肝入りを注文します。限定メニューなので、時期が合わないと食べられませんが、チャンスがあればぜひ味わってみてください。
うな富士のアクセス・駐車場
名古屋駅から、うな富士がある鶴舞駅までは、JR中央線に乗れば2駅先。乗り継ぎなしでいけます。
鶴舞駅からうな富士までは徒歩約12分です。タクシーでも1メーター圏内（450円）なので、雨の日ならタクシーを利用してもいいですね。鶴舞駅は小さいので迷うことはないと思います。
車で行く場合は、店舗から100m程離れたガソリンスタンドの横に21台停められる無料の駐車場があります。店舗前のスペースには停められません。ただ、すぐに埋まってしまうため、その場合は近隣のコインパーキングを利用しましょう。駐車場の場所や空き状況はこちらのサイトで調べられます。⇨駐車場予約ならakippa。1日500円〜！空き駐車場の掲載多数
うな富士の予約方法、行列の待ち時間
この日は、開店1時間前の土曜日10時にお邪魔したところ、先客が1組いました。11時の開店前には既に10組以上の待ちが出来ている状態で、食べ終わった後も、順番を待っている方でいっぱいでした。お昼のピーク時間帯は1〜2時間程度の待ちは覚悟した方がいいですね。
テントや、椅子、お茶などが用意されているので、待っている間の環境は整っていると思います。
混雑を避ける方法として、平日は空きがあれば、予約受付にも対応してもらえます。土日祝日は予約不可になります。行く前にお店に確認してみましょう。
うな富士の店舗情報
平日は混雑を避けるために事前予約がお勧めです。（土日祝日は予約不可）
予約はこちら
まとめ：名店、うな富士で名古屋名物の極上ひつまぶしを味わおう
美味しいグルメが集まる街、名古屋。中でも今回紹介したうな富士のひつまぶしは、人生に一度は足を運んで食べる価値のある逸品です。もし名古屋に行く機会があったら、名古屋駅から2駅の鶴舞にある、うな富士のうなぎを味わってみてはいかがでしょうか。
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「名古屋のひつまぶし店10軒を食べ比べ！ランキング形式でおすすめ店を紹介！ 」という記事でも、今回紹介したうな富士を始め、ひつまぶしの美味しいお店をたくさん紹介してくれていますよ♪
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