西区舘山寺に養鰻池選びからこだわるうなぎ料理専門店が2021年11月20日にオープンしました！
うなぎは浜名湖産を中心使い、季節ごとに一番いい状態のうなぎを使用。焼きは蒸さずに焼き上げる関西風で、備長炭でパリッと香ばしく焼き上げるうなぎは絶品です。
髙橋屋のアクセス、営業時間、駐車場
| 住所 | 静岡県浜松市西区舘山寺町2303-4 |
| 電話番号 | 053-482-8460 |
| 営業時間 | 11:00〜14:00、17:00〜20:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 座席数 | 20席 |
| 駐車場 | あり（10台） |
| 公式SNS |
西区舘山寺の門前通り沿いに11/20オープン！「髙橋屋」
西区舘山寺の門前通り沿いにオープンした、髙橋屋。場所は手打ちうどん権太さんの隣にあります。
入り口は、ちょっと奥にあるので注意が必要。お店は和モダンなとってもいい雰囲気です。
店内は1階と2階に分かれていて、合わせて20席ほど。少人数のテーブル席がメインですが、カウンター席もあるのが特徴的。ふらっとおひとり様でも入りやすいうなぎ屋さんです。
髙橋屋のメニュー
看板メニューのうな重は4,000円。他にもフォアグラと鰻の組み合わせや、すっぽん土瓶蒸しなど、ちょっと珍しいレアなメニューも。
「うなぎまみれ」（5,000円）は、うなぎ好きにはたまらないメニュー。なんとうなぎが3匹弱も入ったデカ盛りうな丼です。
うなぎは産地だけでなく、養鰻池にまでこだわって選んでいて、店頭にはその日のうなぎがしっかりと表示されています。この日のうなぎは浜名湖の高正養魚さんの新仔でした。
養鰻池からこだわり、備長炭で焼き上げる関西風のうな丼
今回オーダーしたのは、うなぎまみれ。うなぎの上にまるまる1匹うなぎが乗った、見るからにボリュームたっぷりなデカ盛りメニュー！
まずはさっそくうなぎを。備長炭で焼いているので表面がパリッと香ばしくて、甘すぎないタレでほんのりとビターな味わい。
蒸さずに焼き上げる関西風ということもあって、脂のノリが凄くて、身や食感も食べ応えがありますね！
うなぎをめくってみるとびっしりとうなぎが。うなぎを心ゆくまで食べられる夢のようなメニューです...！
さらに、ご飯の下からもうなぎが出てきます。最後まで食べる頃にはお腹も大満腹！！山椒やわさび、追いダレや柑橘系などで味変もできるので、飽きは一切感じませんでした。おいしい！
他にも肝吸いや漬物、スイーツもついていて、大満足なうな丼。正直、これだけのボリュームと味で5,000円はかなり安い...！
▼ショートムービーのお店紹介はこちら
まとめ
髙橋屋さんの「うなぎまみれ」は、大満足間違いなしなので、うなぎ好きな方には一度は味わってみて欲しいメニューです！
関西風のパリッと脂が乗ったうなぎが好きな方はぜひ！
