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新規OPEN 浜名湖うなぎ

髙橋屋|西区舘山寺に備長炭で焼き上げる関西風のこだわりうなぎ専門店がオープン!

高橋屋のうな丼

西区舘山寺に養鰻池選びからこだわるうなぎ料理専門店が2021年11月20日にオープンしました!

うなぎは浜名湖産を中心使い、季節ごとに一番いい状態のうなぎを使用。焼きは蒸さずに焼き上げる関西風で、備長炭でパリッと香ばしく焼き上げるうなぎは絶品です。

髙橋屋のアクセス、営業時間、駐車場

住所 静岡県浜松市西区舘山寺町2303-4
電話番号 053-482-8460
営業時間 11:00〜14:00、17:00〜20:00
定休日 不定休
座席数 20席
駐車場 あり(10台)
公式SNS Instagram

西区舘山寺の門前通り沿いに11/20オープン!「髙橋屋」

西区舘山寺の門前通り沿いにオープンした、髙橋屋。場所は手打ちうどん権太さんの隣にあります。

高橋屋の外観

入り口は、ちょっと奥にあるので注意が必要。お店は和モダンなとってもいい雰囲気です。

高橋屋の外観

店内は1階と2階に分かれていて、合わせて20席ほど。少人数のテーブル席がメインですが、カウンター席もあるのが特徴的。ふらっとおひとり様でも入りやすいうなぎ屋さんです。

高橋屋の内観

高橋屋の内観

髙橋屋のメニュー

看板メニューのうな重は4,000円。他にもフォアグラと鰻の組み合わせや、すっぽん土瓶蒸しなど、ちょっと珍しいレアなメニューも。

高橋屋のメニュー

「うなぎまみれ」(5,000円)は、うなぎ好きにはたまらないメニュー。なんとうなぎが3匹弱も入ったデカ盛りうな丼です。

高橋屋のメニュー

うなぎは産地だけでなく、養鰻池にまでこだわって選んでいて、店頭にはその日のうなぎがしっかりと表示されています。この日のうなぎは浜名湖の高正養魚さんの新仔でした。

高橋屋のうなぎ

養鰻池からこだわり、備長炭で焼き上げる関西風のうな丼

今回オーダーしたのは、うなぎまみれ。うなぎの上にまるまる1匹うなぎが乗った、見るからにボリュームたっぷりなデカ盛りメニュー!

高橋屋のうな丼

まずはさっそくうなぎを。備長炭で焼いているので表面がパリッと香ばしくて、甘すぎないタレでほんのりとビターな味わい。

蒸さずに焼き上げる関西風ということもあって、脂のノリが凄くて、身や食感も食べ応えがありますね!

高橋屋のうなぎ

うなぎをめくってみるとびっしりとうなぎが。うなぎを心ゆくまで食べられる夢のようなメニューです...!

高橋屋のうなぎ

さらに、ご飯の下からもうなぎが出てきます。最後まで食べる頃にはお腹も大満腹!!山椒やわさび、追いダレや柑橘系などで味変もできるので、飽きは一切感じませんでした。おいしい!

高橋屋のうなぎ

他にも肝吸いや漬物、スイーツもついていて、大満足なうな丼。正直、これだけのボリュームと味で5,000円はかなり安い...!

高橋屋の肝吸い

高橋屋のスイーツ

まとめ

髙橋屋さんの「うなぎまみれ」は、大満足間違いなしなので、うなぎ好きな方には一度は味わってみて欲しいメニューです!

関西風のパリッと脂が乗ったうなぎが好きな方はぜひ!



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