浜松の街中、有楽街にある肉寿司専門のお店、浜松 肉寿司。肉寿司をまだ食べたことがない浜松市民の方は多いのではないでしょうか。
そんな方のために、味も見た目も大満足の肉寿司をご紹介します。
浜松 肉寿司のアクセス、営業時間など
| 住所 | 静岡県浜松市中区肴町３２３−１ ぬい屋ビル １Ｆ |
| 電話番号 | 053-455-5000 |
| 営業時間 | 月～金、祝前日: 16:00～翌0:00 （料理L.O. 22:50 ドリンクL.O. 23:30） 土: 13:00～翌0:00 （料理L.O. 22:50 ドリンクL.O. 23:30） 日、祝日: 13:00～22:00 （料理L.O. 20:50 ドリンクL.O. 21:30） |
| 定休日 | 不定休 |
| 座席数 | 32席 |
| 駐車場 | なし |
| 備考 | 禁煙、クレジットカード使える（VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､銀聯） |
| 公式ホームページ | 浜松肉寿司（ホットペッパー ） |
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浜松の有楽街にある、浜松 肉寿司ってどんなお店？
系列店でもある、浜松かきセンターの向かいに店を構える、浜松 肉寿司。浜松初の肉寿司専門店として、有楽街に2017年にオープンしました。
店舗面積は、約12坪。カウンター席8席、テーブル席24席の居酒屋スタイルのお店です。店内は肉のイメージカラーでもある赤を基調としています。
肉寿司の馬肉は生でも食べられる
肉寿司のメインメニューの一つ、馬肉。日本馬肉協会の協力のもと、生食もできる安心、安全性の高い馬肉が、刺身や握りなどの形で提供されています。
肉寿司の名物といえば牛肉！独自の研究成果によって寿司で食べることが可能に
馬肉と違い、牛肉は生食を禁止されているのですが、浜松 肉寿司では、研究と試作によって、寿司というスタイルで提供が可能になっています。
こちらは、ローストビーフの握りですが、一番のおすすめは、後ほど紹介する「名物！！さしとろ」です！
浜松 肉寿司のメニュー
肉寿司のメインメニューは、馬肉と牛肉。その他に、豚肉、鶏肉、鴨肉、フォアグラなど32種類あります。
肉寿司のメインである肉料理！寿司から刺し、珍味まであり！
赤身（190円）などの馬肉、ローストビーフ（230円）などの牛肉、イベリコ豚（190円）など、幅広いメニューから選ぶことができます。
さらに、フォアグラを削ってまぶした手巻き寿司「フォアグラまみれ『玉』」（680円）と言った珍しいメニューもあります。
握り以外にも、ユッケ（780円）などの肉刺し、レバトロ（680円）などの珍味、酒のあてでは、卵黄の醤油漬けのべっこう玉（390円）などのメニューがあります。
アルコールメニューも充実
もちろん、居酒屋なのでアルコールメニューもしっかり完備。
お通しはナスのおひたし！
今回お邪魔した際は、ナスのおひたしでした。
遊び心でお箸におみくじもついている
遊び心ですね。開いてみたら大吉でした！
席に着いたらまずは一杯！塩生姜サワーを注文！
今回は、お店オススメの塩生姜サワー（450円）を注文しました。
初めてなので、恐る恐る「べっぴん（甘口）」を注文。なかなか生姜が効いています。
お次はおすすめメニュー「名物！！さしとろ」を注文！
今回は、このお店の一押しメニューでもある「名物！！さしとろ」を注文しました！大将が一人で握っているらしく、注文から届くまでに結構時間がかかります。
目の前でバーナーで炙りの演出！
「名物！！さしとろ」が出来上がると、テーブルの目の前で、スタッフさんがバーナーで炙ってくれます。この加熱により、脂が溶けて、柔らかくなり、香ばしい匂いが店内に充満します！
シャリが見えないほどの大迫力！これが「名物！！さしとろ」だ！
シャリが隠れて全く見えないほどに大きく広げられた牛リブロース。これが「名物！！さしとろ」です。
備え付けの薬味をのせて...。これはうまい！
トロトロの脂がたまりません。炙りがかなり効いていますね。お肉が柔らかい！
浜松 肉寿司はここがおすすめ
浜松 肉寿司のおすすめポイントをサクッとまとめます。
- 生食で味わえる馬肉の味
- 32種類から味わえる肉寿司メニュー
- テーブルの前で炙りが入る「名物！！さしとろ」がイチオシ
まとめ
「名物！！さしとろ」は食べる直前の炙りによって、脂がトロトロの最高の状態の牛リブロースを味わうことができます。浜松 肉寿司に行ったら、ぜひ一度味わってみてください♪
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