「秘密のケンミンショー」や「マツコの知らない世界」などで紹介され、絶賛された冷凍餃子をご存知でしょうか？
それは静岡県のドラッグストア、杏林堂で売られている「本当においしい餃子」という餃子。
果たしてこの餃子、本当においしいのでしょうか。
そんな疑問に答えるべく、今回、この杏林堂の本当においしい餃子を実際に調理してみます。上手な焼き方のコツもご紹介するので、ぜひご覧くださいね！
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さっそく杏林堂で本当においしい餃子をGET！
さっそく、杏林堂に行ってみました。杏林堂は、静岡県西部を中心に展開しているスーパードラッグストア。本当においしい餃子は冷凍食品コーナーにあります。
冷凍食品コーナーでは、テレビで紹介されたことを大々的にアピールするポスターが。これは期待できそう...！
これが、本当においしい餃子。白が「本当においしい餃子」、黒が「本当においしい肉餃子」です。値段は15個入りが570円。30個入りが1,000円。
本当においしい餃子を開封してみた
今回は1人前の15個入りを購入しました。パッケージに輝く濱松(はままつ)の文字！これぞ、浜松餃子の証です。
開封してた
餃子がきれいに並んでいますね。上に掛かっている白い粉は大事です。こんがり焼き目をつけるためには欠かせません！
本当においしい餃子を焼いてみた
上手に焼けるコツも合わせてさっそく焼いていきます。
1.フライパンを強火で熱する
まずは、フライパンを強火で熱します。
2.油を入れる
火を弱火にし、サラダ油または、ごま油（目安として15個の場合、大さじ3/4杯）を入れ、熱します。
3.フライパンに餃子を並べる
弱火のまま、凍ったままの餃子をフライパンに並べます。
1個ずつバラバラに並べず、きれいに整列させて並べて焼くと、羽根をつなげたままきれいに盛り付けられます。
4.水を上からかける
並べたら、中火に戻し、すぐに水を上からまんべんなくかけます。（水の量の目安として餃子の高さの1/3）
水は、餃子について打ち粉を落とすようにかけて入れます。また、トレイに残っている打ち粉も全部フライパンに入れると、パリパリの羽根つきで焼き上がります。
5.水がなくなるまで蒸し焼きにする
中火で水がなくなるまで、しっかりと蒸し焼きにします。（目安として15個の場合、約4分〜5分）
6.羽根つき餃子の出来上がり！
水がなくなり、餃子の底がきつね色になると出来上がりです。
仕上げに、ごま油を餃子にかからないように加えて焼くと、いっそう風味よく、おいしく出来上がります。
さっそく焼き上がりを見ていきましょう！
さあひっくり返してみます！
・・・・・・。
本当においしい餃子を食べてみた
少し焦げてしまいましたが、さっそく杏林堂の本当においしい餃子を食べてみたいと思います。いざ、実食！
餡は浜松餃子の特徴でもあるキャベツ中心。ニンニクとニラも効いています。皮はモッチモチ！これはおいしいですね♪
タレは浜松餃子学会認定の専用のタレで
ちなみに杏林堂で浜松餃子専用のタレも購入しておきました。こちらは浜松餃子学会公認のタレです。やっぱり浜松餃子はタレも専用のタレで食べたいですよね♪
まとめ：杏林堂の本当においしい餃子はおいしい！
マツコデラックスも認めた、杏林堂の本当においしい餃子は、実際食べてみてもおいしい餃子でした。さすが、餃子の街・浜松。ドラッグストアでもここまでおいしい餃子が買えるとは！機会があったらぜひ一度味わってみてくださいね♪
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