JR浜松駅から徒歩5分、ザザ中央館入り口横に2021年5月にオープンした、ぎょうざ新星。
一口サイズの餃子をメインに遠州料理や揚げ物などのおつまみ系メニューも充実した、チョイ飲みにぴったりなお店です！
ぎょうざ新星のアクセス、営業時間、駐車場
| 住所 | 静岡県浜松市中区鍛冶町100−１ ザザシティ中央館東側１F |
| 電話番号 | 053-488-8500 |
| 営業時間 | 11:00~23:00 |
| 定休日 | なし |
| 座席数 | あり |
| 駐車場 | なし |
| 公式サイト/SNS |
チョイ飲みにぴったり！ひとくち餃子の専門店「ぎょうざ新星」
浜松発祥の餃子新しいオリジナル餃子の第一号店という触れ込みでオープンした、ぎょうざ新星。こちらのお店は、街中に4店舗あるあの濱松たんとの系列店。華やかな見た目で、どことなく屋台感を感じるお店です。
店内はカウンター席とテーブル席があり、小型の席が多いので、おひとり様でも気兼ねなく入れるのがいい感じ。
外飲み席もあるので、天気がいい日は外で飲むのもいいかもしれません。
ぎょうざ新星のメニュー
メニューのメインは約5cmのひとくちぎょうざ。3種類のタレで味わえて、10個528円から。
他にも、名物のたまり焼きや、舞阪漁港・浜名湖の地元の幸を使った遠州グルメも充実しています。餃子以外にも色々楽しめるのがいいですね。
ひとくちぎょうざや遠州グルメを堪能！
今回はひとくちぎょうざと遠州グルメをいろいろと注文してみました。
餃子は小ぶりでかわいらしいサイズ。カリッと焼かれた皮がとってもおいしそう！
卓上には、「自家製ポン酢」「すだち胡椒」「マスターソルト」の3種類が。味を変えて楽しめるのが嬉しいですね。
餃子は、しっとりとろけるような柔らかめの餡。パリッとした焼き目と、モチモチの薄皮とのハーモニーが最高。シンプルにポン酢もいいけど、個人的にはほんのりと甘みを感じるすだち胡椒がクセになるおいしさ！
お次は遠州焼き。ふわふわの生地の中にはエビやイカがゴロゴロ入っていて、とっても具沢山！
遠州名物のたくあんももちろん入っています！コリコリとした食感のアクセントがいい感じ。
こちらは浜名湖出汁巻。もはや出汁がはみ出ている...！笑
あさりの出汁がよく効いていて、旨味がこぼれそう。最後にお皿に残った出汁まで楽しめて、めちゃくちゃおいしい！！
▼ショートムービーのお店紹介はこちら
まとめ
なかなかおひとり様で立ち寄れる居酒屋は少ないので、こういうお店が増えてくれるのは嬉しいですね。餃子も遠州グルメも楽しめて、おいしい料理ばっかりなので、ぜひ立ち寄ってみてください！
