中区鴨江にオープンしたうなぎ専門店「浜名湖うなぎ だいだら」に行ってきました！
店名の通り「浜名湖産うなぎ」にとことんこだわったうなぎ屋さんです。子供連れに優しいお店なので、ぜひ家族でおいしいうなぎを味わってもらいたいお店です。
浜名湖うなぎ だいだらのアクセス、駐車場、営業時間
| 住所 | 静岡県浜松市中区鴨江３丁目６８−８ |
| 電話番号 | 053-525-8511（予約可） |
| 営業時間 | 11:00〜14:00、17:00〜22:00（日曜のみ20:00） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 座席数 | 20席（カウンター、座敷） |
| 駐車場 | あり（共用駐車場11台） |
| 備考 | PayPay使える、各種クレジットカード、電子マネー利用可 |
| 公式SNS |
11月22日OPEN！うなぎ専門店「浜名湖うなぎ だいだら」
2020年11月22日にオープンしたうなぎ専門店、浜名湖うなぎだいだら。場所は中区鴨江の五味八珍根上り松店のすぐ近くにあります。
店内はカウンター、座敷合わせて20席。カウンター越しに店員さんのうなぎを焼く姿が見えるスタイルで、明るく入りやすいお店です。
浜名湖うなぎ だいだらのメニュー
メニューにはうな重・上（3,000円+税）をはじめ、看板メニューの桶まぶし（3,500円+税）などがあり、中でも一番人気はだし巻き卵とうなぎ1/2本が乗ったうな卵丼・並（1,800円+税）。全て浜名湖産うなぎを使いながらも、比較的リーズナブルな値段設定です。
そのほか、お酒のおつまみにもちょうどいい一品料理が揃っています。お子様メニューがないうなぎ屋さんも多い中、500円から注文できるお子様うどんもあります。
絶品の「うな卵丼」と「だいだらまぶし」
今回注文したのは、人気メニューのうな卵丼とだいだらまぶしの2種類です。うな卵丼には、うなぎ1/2本、だし巻き卵、肝吸、漬物、食前サラダがついてきます。お椀のフタを開けた瞬間にうなぎのいい香りが食欲をそそります！
うなぎは背開きで一度蒸してから焼き上げる関東風。身がふっくらふわふわで、皮はパリッと。甘みのあるタレでクセのないおいしさです。
だし巻き卵はジュワッと出汁の旨味が効いていて上品なおいしさ。これが全部で1,800円はとても安く感じます。人気があるのも納得！
だいだらまぶしはうなぎ1本、肝吸、茶碗蒸し、だし、薬味、漬物、食前サラダ付き。見るからにおいしそうですね！
一口目はそのまま何もかけずに。まぶしは一食で色々な味を楽しめるのが醍醐味です。薬味や山椒をかけて食べるのもいいですね。
うなぎ本来の味を堪能したあとは薬味と出汁をかけて。
あっさりとした出汁にうなぎのタレが溶け、先ほどとはまた違ったおいしさに。身体がポカポカと温まり、なんとも幸せな気分になります。
浜名湖うなぎ だいだらのこだわり
浜名湖うなぎだいだらの店主の伊藤さんとその奥様。店主さんはホテルや居酒屋を中心に料理の世界一筋で約15年修行した経歴を持つ方です。
元々、祖父が養鰻場で働いていて、父もうなぎに関わる仕事をしていたため、小さい頃からうなぎに慣れ親しんでいたという伊藤さん。どうせやるなら浜名湖産うなぎだけを扱ったうなぎ屋がやりたいとだいだらをオープンされました。
「最近は親子で通うお店が減ってしまった。自分が子供の頃にあったような記憶や思い出に残るお店をつくりたい。」と、子供に優しいお店づくりを目指しています。
子供たちが食べやすいよう、タレは甘めに。「子供がまた来たいと思ってくれるのが一番嬉しい。」という想いから、ジュースやアイスなども無料で提供しています。
まとめ
うなぎ屋さんというと敷居が高かったり、子供が食べにくいという印象もありますが、だいだらは一切そういうことはありませんでした。
味もおいしくて子供連れでも安心して食べられる料金とサービス。家族でうなぎを食べるならとてもおすすめなうなぎ屋さんです。ぜひ一度足を運んでみてくださいね！
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