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【3/21(日)】カラダヅクリキッチン×Mz Farmコラボ企画「マイクロハーブを使ったピタパン料理教室」

カラダヅクリキッチン×生産者さんコラボ企画の料理教室イベント第2弾を開催!

今回コラボするのは、都田町でマイクロハーブを栽培するMz Farmさん。

築100年を超える古民家の栽培所を見学しながら、マイクロハーブを使ったピタパンとデザート作りやテイスティング体験を実施します。栄養価が高いことで今注目が集まっているマイクロハーブ。まだ食べたことがない方も、ぜひこの機会に試してみてください!

\先着10名様!定員に達し次第締め切り/

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主催者の紹介

河合 明音 / カラダヅクリキッチン代表

管理栄養士が主宰するスポーツ栄養とダイエットのお料理教室。体脂肪減少のコツを取り入れた料理をお伝えしています!

カラダヅクリキッチンの公式HPはこちら

松本 良介 / Mz Farm代表

濱松の山麓に生息する大百姓. バイオダイナミック農法をベースに新たな農法と知識も取り込んだ、ただの農園.

Mz Farmの公式Instagramはこちら

イベント内容

1.マイクロハーブを知ろう

日本人にとってはまだまだ馴染みが薄いマイクロハーブ。栄養価が非常に高いことで、今後注目が高まっていくこと間違いなしの野菜です。

今回は、築100年を超える古民家内にあるマイクロハーブの栽培所を見学しながら、どうやってマイクロハーブを育てているかを紹介します。マイクロハーブに興味がある方も、農業に興味がある方も、ぜひこの機会にマイクロハーブ栽培に触れてみてください!

2.マイクロハーブのテイスティング体験

Mz Farmでは常時10種類以上のマイクロハーブを栽培しています。それぞれに味に特徴があり、相性のいい料理も違います。今回は、7種類のマイクロハーブを生ハムとともにテイスティングすることで、それぞれのマイクロハーブの味の特徴を知ります。

3.マイクロハーブのおいしい食べ方を知ろう

Mz Farmが育てたマイクロハーブを使った料理教室を開催します。今回の料理はピタパンとヨーグルトムース。みんなで楽しくお料理しておいしく食べましょう!

今回つくる料理

ピタパン作り・・・好きな具材と好きなマイクロハーブを組み合わせて好きな味のピタパンを作ります
レモンの豆乳ヨーグルトムース・・・デザートに合うマイクロハーブを飾ったデザートを作ります。

4.マイクロハーブを育ててみよう

マイクロハーブ栽培を体験できる栽培キットのお土産をお渡しします。ぜひご家庭で育ててみてください!

当日の持ち物

エプロン、マスク、お手拭きタオル、持ち帰り用袋をお持ちください。

コロナ感染症対策について

  • 当日はマスク着用、検温をお願いしています。
  • アルコールでの手指消毒を行います。
  • 十分な距離を取り、定期的な換気を実施します。

\先着10名様!定員に達し次第締め切り/

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イベント詳細

開催日時 2021年3月21日(日) 12:00〜15:00
参加費 3,500円
定員数 10名
開催場所 Mz Farm
〒431-2102 静岡県浜松市北区都田町10571【MAP
駐車場 Mz Faermから徒歩5分の白きつね親水公園にて駐車をお願いいたします。(※当日は誘導員が案内いたします。)
申込方法 Peatixのイベントページより事前に参加チケットをご予約ください。
注意事項 体調等が優れない場合は、当日のご参加をお控えください。
主催 カラダヅクリキッチン
協賛 Mz Farm、COCOHAMA



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むらきち

むらきち

ココハマ編集長兼ライター。趣味はドミトリー、カプセルホテル巡りのひとり旅。サウナー。天竜にセカンドハウスを作ってテントサウナライフを楽しみたい。

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